ఎర్రని అందం.. ఆరోగ్యానికి బంధం! స్ట్రాబెర్రీలతో 10 అద్భుత ప్రయోజనాలు
స్ట్రాబెర్రీలలో విటమిన్ 'సి' పుష్కలంగా ఉంటుంది. రోజుకు గుప్పెడు స్ట్రాబెర్రీలు తింటే రోగనిరోధక శక్తి (Immunity) అమాంతం పెరుగుతుంది. జలుబు, ఇన్ఫెక్షన్లు దరిచేరవు.
ఇందులో ఉండే ఆంథోసయానిన్స్, ఫ్లేవనాయిడ్స్ రక్తంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ను (LDL) తగ్గించి బ్లడ్ ప్రెషర్ను కంట్రోల్లో ఉంచుతాయి. దీనివల్ల గుండె జబ్బులు రాకుండా ఉంటాయి.
స్ట్రాబెర్రీలలోని ఎలాజిక్ యాసిడ్ (Ellagic acid) మరియు విటమిన్ 'సి' చర్మంపై ముడతలు పడకుండా అడ్డుకుంటాయి. ముఖానికి సహజమైన గ్లో, యవ్వన రూపాన్ని అందిస్తాయి.
కేలరీలు చాలా తక్కువగా, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండే స్ట్రాబెర్రీలు బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి బెస్ట్ ఛాయిస్. ఇవి స్నాక్గా తీసుకుంటే త్వరగా ఆకలి వేయదు.
స్ట్రాబెర్రీల గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) తక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి వీటిని తిన్న వెంటనే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అమాంతం పెరగవు. మధుమేహం (Diabetes) ఉన్నవారికి ఇవి సురక్షితమైనవి.
వీటిలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మెదడు కణాలను ఫ్రీ రాడికల్స్ డ్యామేజ్ నుండి రక్షించి, జ్ఞాపకశక్తిని పెంచుతాయి. వయసు పెరిగే కొద్దీ వచ్చే మతిమరుపు సమస్యను తగ్గిస్తాయి.
కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలో స్ట్రాబెర్రీలు అద్భుతంగా పనిచేస్తాయి. సూర్యుడిలోని యూవీ కిరణాల వల్ల కళ్ళకు జరిగే నష్టాన్ని, శుక్లాలు రాకుండా ఇవి నివారిస్తాయి.
స్ట్రాబెర్రీలలో ఉండే శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ట్యూమర్లు పెరగకుండా అడ్డుకుంటాయి. శరీరంలో క్యాన్సర్ కణాలు వృద్ధి చెందకుండా నిరోధించడంలో ఇవి సహాయపడతాయి.
ఇందులో 'ఫోలేట్' (విటమిన్ బి9) పుష్కలంగా ఉంటుంది. గర్భిణీ స్త్రీలు వీటిని తినడం వల్ల కడుపులోని శిశువు మెదడు, వెన్నుపాము ఆరోగ్యకరంగా అభివృద్ధి చెందుతాయి.
స్ట్రాబెర్రీలలో ఉండే మాలిక్ యాసిడ్ (Malic acid) దంతాలపై ఉండే పసుపు రంగును పోగొడుతుంది. వీటిని తినడం వల్ల దంతాలు సహజంగా తెల్లగా, దృఢంగా మారతాయి.
స్ట్రాబెర్రీలను ఎప్పుడూ బాగా కడిగిన తర్వాతే తినాలి. వీటిని సలాడ్స్, ఓట్స్, స్మూతీలు లేదా పెరుగుతో కలిపి తీసుకుంటే రుచితో పాటు ఆరోగ్యం రెట్టింపు అవుతుంది.