చర్మ సౌందర్యంటమోటాల్లో ఉండే 'లైకోపీన్' (Lycopene) ఎండ బారి నుంచి చర్మాన్ని రక్షించి, వృద్ధాప్య ఛాయలు మరియు ముడతలు రాకుండా కాపాడుతుంది.
ఇందులోని పొటాషియం మరియు విటమిన్ బి రక్తపోటును అదుపులో ఉంచుతాయి. దీనివల్ల గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
టమోటాల్లో ఉండే శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్తో పోరాడి, కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను అడ్డుకుంటాయి.
వీటిలో విటమిన్ 'ఎ' పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది కంటి చూపును మెరుగుపరచడమే కాకుండా, రేచీకటి వంటి సమస్యలు రాకుండా అడ్డుకుంటుంది.
క్యాలరీలు తక్కువగా, నీటి శాతం మరియు ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండే టమోటాలు బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఒక అద్భుతమైన ఆహారం.
టమోటాలు తినడం వల్ల జీర్ణక్రియ సాఫీగా సాగుతుంది. ఇందులోని ఫైబర్ మలబద్ధకం (Constipation) సమస్యను సులువుగా దూరం చేస్తుంది.
ఎముకల ఆరోగ్యానికి కావాల్సిన క్యాల్షియం, విటమిన్ 'కె' టమోటాల్లో మెండుగా ఉంటాయి. ఇవి ఎముకలను దృఢంగా ఉంచుతాయి.
టమోటాల్లోని విటమిన్ 'సి' రోగనిరోధక శక్తిని అమాంతం పెంచుతుంది. తద్వారా జలుబు, ఇన్ఫెక్షన్ల బారిన పడకుండా మనల్ని రక్షిస్తుంది.
వీటి గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) చాలా తక్కువ. కాబట్టి డయాబెటిస్ ఉన్నవారు కూడా టమోటాలను నిశ్చింతగా తమ డైట్లో చేర్చుకోవచ్చు.
దీనిలోని ముఖ్యమైన విటమిన్లు, మినరల్స్ జుట్టు కుదుళ్లను బలపరుస్తాయి. దీనివల్ల జుట్టు రాలడం తగ్గి, నిగనిగలాడుతుంది.
మనం తినే ఆహారంలోని ఐరన్ ను శరీరం వేగంగా గ్రహించేలా చేయడంలో టమోటాల్లోని విటమిన్ 'సి' ఎంతగానో సహాయపడుతుంది.
పొగతాగడం వల్ల శరీరానికి జరిగే నష్టాన్ని తగ్గించడంలో టమోటాల్లోని కొమరిక్ యాసిడ్, క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్ కొంతమేర సహాయపడతాయి.