Vegetable Soup: రెస్టారెంట్ స్టైల్ వెజిటబుల్ సూప్.. ఇలా సులభంగా చేసేయండి..

Vegetable Soup: రెస్టారెంట్ స్టైల్ వెజిటబుల్ సూప్.. ఇలా సులభంగా చేసేయండి..వెజిటబుల్ సూప్ కేవలం రుచికరమైన ఆహారం మాత్రమే కాదు, ఇది శరీరానికి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే పోషకాహార గని. వివిధ కూరగాయలు, మసాలా దినుసులు, నీటితో తయారయ్యే ఈ సూప్ ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైన మద్దతు అందిస్తుంది.

వెజిటబుల్ సూప్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:

1. పోషకాల సమృద్ధి: వెజిటబుల్ సూప్ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్ల గొప్ప మూలం. ప్రతి కూరగాయ దాని స్వంత ప్రత్యేక పోషక విలువలను అందిస్తుంది.

2. బరువు తగ్గడానికి సహాయం: బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి ఈ సూప్ అద్భుతమైన ఎంపిక.
– తక్కువ కేలరీలు: క్రీమ్ లేదా వెన్న జోడించకుండా తయారుచేస్తే, ఇది తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది.
– అధిక ఫైబర్: ఫైబర్ కడుపు నిండిన అనుభూతిని ఎక్కువసేపు కలిగిస్తుంది, అతిగా తినడాన్ని తగ్గిస్తుంది.

3. జీర్ణక్రియ మెరుగుదల: సూప్‌లోని ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, మలబద్ధకాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు ప్రేగు కదలికలను క్రమబద్ధీకరిస్తుంది. ద్రవ రూపంలో ఉండటం వల్ల ఇది సులభంగా జీర్ణమవుతుంది.

4. రోగనిరోధక శక్తి పెంపు: విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ, జింక్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు వంటి పోషకాలు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి.

5. గుండె ఆరోగ్యం: ఫైబర్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, అలాగే పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది.

6. రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ: ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు వేగంగా పెరగకుండా నియంత్రిస్తుంది, మధుమేహం ఉన్నవారికి లేదా మధుమేహ ప్రమాదం ఉన్నవారికి ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక.

ముగింపు: వెజిటబుల్ సూప్ కేవలం ఆహారం కాదు, శారీరక మరియు మానసిక ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైన ప్రయోజనాలను అందించే సమగ్ర పోషకాహారం. ఇది అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తూ, సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. అందుకే, రోజువారీ ఆహారంలో వెజిటబుల్ సూప్‌ను చేర్చుకోవడం తెలివైన నిర్ణయం.

కావలసిన పదార్థాలు: క్యారెట్, బీన్స్, క్యాబేజీ, బఠానీలు, ఉల్లిపాయలు, టమాటోలు, వెల్లుల్లి, అల్లం, ఉప్పు, మిరియాల పొడి, కొత్తిమీర, నీరు, ఆలివ్ ఆయిల్
–
తయారీ విధానం:
1. కూరగాయలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. ఒక పాత్రలో కొద్దిగా ఆలివ్ ఆయిల్ వేసి, అల్లం, వెల్లుల్లి వేయించండి.
3. కూరగాయలను వేసి, కొద్దిగా ఉప్పు, మిరియాల పొడి చల్లి, 2-3 నిమిషాలు వేయించండి.
4. నీరు జోడించి, కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు ఉడికించండి.
5. కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసి, వేడిగా సర్వ్ చేయండి.

ఈ సులభమైన రెసిపీతో రెస్టారెంట్ స్టైల్ వెజిటబుల్ సూప్‌ను ఇంట్లోనే ఆస్వాదించండి!