Kitchen Tips: అన్నం వండడానికి ముందు బియ్యాన్ని ఎన్ని సార్లు కడగాలి..?
Kitchen Tips: అన్నం వండడానికి ముందు బియ్యాన్ని ఎన్ని సార్లు కడగాలి.. మనం తినే అన్నం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఇది శక్తి యొక్క ముఖ్యమైన మూలం మరియు విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్ వంటి అవసరమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.
అన్నం గంజి కూడా ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తుంది. సాధారణంగా, అన్నం వండే ముందు బియ్యాన్ని రెండు లేదా మూడు సార్లు కడుగుతారు. కానీ, బియ్యాన్ని ఎందుకు కడుగుతారు? దీని వెనుక శాస్త్రీయ కారణం ఏమైనా ఉందా? ఈ విషయాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
మనం బియ్యంలో నీళ్లు పోసి ఒకటి లేదా రెండు సార్లు బాగా కడుగుతాము. మీరు కూడా ఇంట్లో బియ్యాన్ని ఇలా కడుగుతుంటారు కదా? అయితే, ఈ ముఖ్యమైన సమాచారాన్ని తప్పక తెలుసుకోవాలి. బియ్యాన్ని కడగడం వెనుక ఒక శాస్త్రీయ కారణం ఉందని పరిశోధనలు తెలిపాయి.
అన్నం వండే ముందు బియ్యాన్ని ఒకటి లేదా రెండు సార్లు కడగడం అవసరం. ఎందుకంటే, బియ్యం ఉపరితలంపై దుమ్ము, ధూళి లేదా లోహపు పొడి వంటివి ఉండవచ్చు, ఇవి ఆరోగ్యానికి హానికరమని నిపుణులు చెబుతున్నారు. బియ్యాన్ని కడిగితే సుమారు 90% వ్యర్థ పదార్థాలు తొలగిపోతాయి.
అందుకే, అన్నం వండే ముందు బియ్యాన్ని కడగడం తప్పనిసరి. అయితే, బియ్యాన్ని ఎక్కువ సార్లు కడిగితే రాగి, ఐరన్, జింక్ వంటి పోషకాలు కూడా నష్టపోతాయి. కాబట్టి, ఒకటి లేదా రెండు సార్లు మాత్రమే కడగడం ఆరోగ్యానికి మంచిది. అంతకు మించి కడిగితే అన్నం తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు తగ్గిపోతాయి.
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు ‘chaipakodi’ బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
మరిన్ని చిట్కాల కోసం కింద లింక్ ని Copy చేసి చూడండి.
Follow the ChaiPakodi WhatsApp channel:
https://whatsapp.com/channel/0029Va8ldZO4dTnMhzceGg1x
Amazon Offers కోసం కింద ఇచ్చిన లింక్ ని Click చేయండి.
https://amzn.to/3YqNRsQ