Egg Roll Dosa:ఎప్పుడూ తినే టిఫిన్లు బోర్ కొడితే కొత్తగా ఎగ్తో “ఎగ్ రోల్ దోస” ట్రై చేయండి
Egg Roll Dosa:గుడ్డు వంటకాలు పిల్లలకు చాలా ఇష్టమైనవి. గుడ్డుతో ఏ వంట చేసినా వారు ఆనందంగా తింటారు. కానీ, ప్రతిసారీ ఆమ్లెట్ లేదా ఉడికించిన గుడ్డు ఇస్తే, పిల్లలకు ఆసక్తి తగ్గి, ఆ వంటకాలపై ఆకర్షణ కోల్పోతారు. అందుకే, అదే రుచిలో చిన్న మార్పులతో, కొత్త రీతిలో వంట చేస్తే, పిల్లలు ఆసక్తిగా తినేస్తారు.
అలాంటి ఓ అద్భుతమైన వంటకం ఏమిటంటే, త్వరగా తయారయ్యే “ఎగ్ రోల్ దోస”. ఈ వంటకం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది, పిల్లల జీర్ణవ్యవస్థకు సహాయపడుతుంది, మరియు తొలి కబళంతోనే నోరూరేలా చేస్తుంది. దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు చూద్దాం!
ఎగ్ రోల్ దోస తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు:
– గోధుమ పిండి – 1 టేబుల్ స్పూన్
– మిరియాల పొడి – చిటికెడు
– చిల్లీ ఫ్లేక్స్ – చిటికెడు
– కొత్తిమీర – తరిగినది కొంచెం
– గుడ్డు – 1
– ఉప్పు – రుచికి సరిపడా
– నీరు – అవసరమైనంత
– నెయ్యి లేదా చీజ్ – తవా మీద వేసేందుకు
– తురిమిన చీజ్ (ఐచ్ఛికం) – రోల్ కోసం
తయారీ విధానం:
1. ఒక గిన్నెలో గోధుమ పిండి తీసుకుని, అందులో ఉప్పు, మిరియాల పొడి, చిల్లీ ఫ్లేక్స్ కలపండి.
2. కొద్దిగా నీరు పోసి, మిశ్రమాన్ని చిక్కగా కలపండి.
3. ఈ మిశ్రమంలో తరిగిన కొత్తిమీర, పగలగొట్టిన గుడ్డు వేసి బాగా కలపాలి.
4. ఈ మిశ్రమాన్ని 5 నిమిషాలు పక్కన ఉంచండి.
5. పాన్ను వేడి చేసి, దానిపై కొద్దిగా నెయ్యి లేదా చీజ్ వేయండి.
6. మిశ్రమాన్ని తవా మీద దోస లాగా పోసి, రెండు వైపులా బాగా కాల్చండి.
7. దోస పూర్తిగా కాలిన తర్వాత, తురిమిన చీజ్ వేసి గట్టిగా రోల్ చేయండి.
8. చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, పిల్లలకు సర్వ్ చేయండి. కావాలంటే టొమాటో సాస్తో అందించవచ్చు.
కొన్ని చిట్కాలు:
– గుడ్డు తినని వారు మినపపిండి మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
– చీజ్ బదులు తురిమిన పన్నీర్ వాడితే, ఆరోగ్యం ఇమిడి ఉంటుంది.
– గోధుమ పిండికి బదులు శెనగపిండి వాడితే, రుచి మరింత బాగుంటుంది.
పోషక విలువలు & లాభాలు:
– గుడ్డులోని ప్రోటీన్ పిల్లల ఎదుగుదలకు ఉపయోగపడుతుంది.
– విటమిన్ B12, ఐరన్ మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
– గోధుమ పిండిలో ఫైబర్ అధికంగా ఉండి, జీర్ణవ్యవస్థకు మేలు చేస్తుంది.
– కొత్తిమీరలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని టాక్సిన్లను తొలగిస్తాయి.
– చీజ్ లేదా పన్నీర్ కాల్షియం, శక్తి, మరియు ప్రోటీన్ను అందిస్తాయి.
ఈ ఎగ్ రోల్ దోస పిల్లలకు రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక!