Garlic Rice:వంటచేసే టైం లేనపుడు10 నిమిషాల్లో రుచిగా “వెల్లుల్లి రైస్” చేయండి.. లంచ్ బాక్స్ లో సూపర్..

Garlic Rice:వెల్లుల్లి మన ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. దాదాపు ప్రతి వంటకంలో వెల్లుల్లి ఉంటుంది. అయితే, వెల్లుల్లితో తయారుచేసే గార్లిక్ రైస్ గురించి మీరెప్పుడైనా ఆలోచించారా? ఈ రుచికరమైన వంటకం ఆరోగ్యకరమైనది మాత్రమే కాదు, ఇంట్లో సులభంగా, తక్కువ సమయంలో తయారుచేసుకోవచ్చు. గార్లిక్ రైస్ తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు, తయారీ విధానం ఇక్కడ వివరంగా ఉంది.

గార్లిక్ రైస్ తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు
– బాస్మతి లేదా సాధారణ బియ్యం: 1 కప్పు
– వెల్లుల్లి: 10-12 రెబ్బలు (తరిగినవి)
– ఉల్లిపాయ: 1 (సన్నగా తరిగినది)
– పచ్చిమిర్చి: 2-3 (తరిగినవి)
– నూనె: 2 టేబుల్ స్పూన్లు
– ఆవాలు: 1 టీస్పూన్
– జీలకర్ర: 1/2 టీస్పూన్
– కరివేపాకు: కొన్ని ఆకులు
– పసుపు: 1/4 టీస్పూన్
– ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
– కొత్తిమీర: గార్నిష్ కోసం (తరిగినది)

గార్లిక్ రైస్ తయారీ విధానం
1. బియ్యాన్ని శుభ్రంగా కడిగి 30 నిమిషాలు నీటిలో నానబెట్టండి.
2. స్టవ్ మీద గిన్నె పెట్టి, నూనె వేడి చేయండి. ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి వేగనివ్వండి.
3. ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి.
4. తరిగిన వెల్లుల్లి వేసి కొన్ని నిమిషాలు వేగనివ్వండి.
5. పసుపు, ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి.
6. నానబెట్టిన బియ్యాన్ని వేసి, 2 కప్పుల నీరు పోసి, మీడియం మంట మీద మూత పెట్టి బియ్యం ఉడికే వరకు ఉడికించండి.
7. అన్నం ఉడికిన తర్వాత కొత్తిమీర చల్లి సర్వ్ చేయండి. గార్లిక్ రైస్ సిద్ధం!

ప్రయోజనాలు
గార్లిక్ రైస్ రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తుంది. ఇది:
– శరీరానికి శక్తిని అందిస్తుంది.
– చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
– యాంటీ ఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది.
– రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది.
– రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
– క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
– జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది.
– జీవక్రియను పెంచి, కొవ్వును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
– చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

దుష్ప్రభావాలు
కొంతమందికి వెల్లుల్లి వల్ల కడుపులో మంట లేదా గ్యాస్ సమస్యలు రావచ్చు. అలర్జీ ప్రతిచర్యలు కూడా కొందరిలో కనిపించవచ్చు. ఈ సమస్యలు సాధారణంగా తేలికపాటివే అయినప్పటికీ, ఏదైనా ఆందోళన కలిగితే వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది.

ఈ గార్లిక్ రైస్ రెసిపీ సులభమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది. ఇంట్లో ప్రయత్నించి ఆస్వాదించండి!