munagaku ganji:ఉదయం పూట ఈ “మునగాకు గంజి”ని తాగితే ఊహించని ఎన్నో ప్రయోజనాలు..
munagaku ganji:ప్రస్తుతం బరువు పెరగడం ఒక పెద్ద సమస్యగా మారింది. బరువు తగ్గేందుకు మనం ఎన్నో ప్రయత్నాలు చేస్తుంటాం—కఠినమైన వ్యాయామాలు, ఖరీదైన డైట్లు, ఇలా ఎన్నో మార్గాలు అన్వేషిస్తాం.
అయితే, మన వంటింట్లోనే దొరికే ఒక అద్భుతమైన పరిష్కారం గురించి మీకు తెలుసా? అదే మునగాకు గంజి! ఇది కేవలం బరువు తగ్గించడానికి మాత్రమే కాదు, శరీరానికి సంపూర్ణ ఆరోగ్యాన్ని అందించే శక్తివంతమైన పానీయం.
ఆకుకూరల రాజుగా పిలవబడే మునగాకు పోషకాల సమృద్ధి. దీనిని ఆహారంలో భాగంగా చేసుకుంటే అనేక ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు. ముఖ్యంగా, ఉదయం పూట మునగాకు గంజిని తాగడం వల్ల శరీరంలోని విష పదార్థాలు, పేరుకుపోయిన కొవ్వు కరిగిపోతాయి.
జీవక్రియ వేగవంతమై, బరువు తగ్గే ప్రక్రియ సులభతరం అవుతుంది. వారానికి కనీసం మూడు సార్లు ఈ గంజిని తీసుకుంటే, మీ శరీరంలో సానుకూల మార్పులను మీరే గమనిస్తారు. ఈ గంజిని తయారు చేయడం చాలా సులభం, బ్యాచిలర్స్ కూడా సులువుగా చేసుకోగల రెసిపీ ఇది. రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన ఈ మునగాకు గంజిని ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.
మునగాకు గంజి తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు
బియ్యం – 1 కప్పు
పెసరపప్పు – 1/4 కప్పు
తాజా మునగాకు – ఒక పెద్ద గుప్పెడు
జీలకర్ర – 1 టీస్పూన్
మిరియాలు – 1/2 టీస్పూన్
మెంతులు – 1/4 టీస్పూన్
చిన్న ఉల్లిపాయలు – 4
నీరు – 5 కప్పులు
ఉప్పు – రుచికి సరిపడా
తయారీ విధానం
ముందుగా బియ్యాన్ని శుభ్రంగా కడిగి, అరగంట పాటు నానబెట్టండి.
ఒక పాన్లో పెసరపప్పును వేసి, మంచి సుగంధం వచ్చే వరకు వేయించండి.
ప్రెషర్ కుక్కర్ను స్టవ్ మీద ఉంచి, నానబెట్టిన బియ్యం, వేయించిన పెసరపప్పు, శుభ్రం చేసిన మునగాకు, జీలకర్ర, దంచిన మిరియాలు, మెంతులు, చిన్న ఉల్లిపాయలు వేయండి.
ఐదు కప్పుల నీరు, రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి.
కుక్కర్ మూత పెట్టి, మీడియం మంటపై 4-5 విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడికించండి.
ప్రెషర్ పూర్తిగా పోయిన తర్వాత, మూత తీసి గరిటతో మెత్తగా కలపండి.
గంజి చిక్కగా అనిపిస్తే, కొద్దిగా వేడి నీళ్లు పోసి కావలసిన పలుచని స్థిరత్వంలోకి తీసుకురండి. అంతే! వేడివేడి, రుచికరమైన మునగాకు గంజి సిద్ధం!