Sweet Potato Health Benefits: చిలగడదుంప మీ డైట్లో చేర్చుకుంటే.. ఈ సమస్యలు అన్నీ మాయం..
Sweet Potato Health Benefits: చిలగడదుంప మీ డైట్లో చేర్చుకుంటే.. ఈ సమస్యలు అన్నీ మాయం.. చిలగడదుంప, సాధారణంగా స్వీట్ పొటాటో అని పిలుస్తారు, రుచికరమైన ఆహారం మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఇందులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇవి అనేక ఆరోగ్య సమస్యలను నివారిస్తాయి.
చిలగడదుంప ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
పోషకాల సమృద్ధి
చిలగడదుంపలో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, మాంగనీస్, ఫైబర్, ఇతర ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఒక మధ్యస్థ పరిమాణంలోని చిలగడదుంప రోజువారీ విటమిన్ ఎ అవసరంలో దాదాపు 400% తీర్చగలదు. ఇందులోని బీటా-కెరోటిన్, క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్, ఆంథోసైనిన్లు వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి కణాలను రక్షిస్తాయి, క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
కంటి ఆరోగ్యం
విటమిన్ ఎ సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల చిలగడదుంప కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు రాత్రి అంధత్వాన్ని నివారిస్తుంది. బీటా-కెరోటిన్ కంటి శుక్లాలు (cataracts) మరియు మచ్చల క్షీణత (macular degeneration) నివారణకు సహాయపడుతుంది.
రోగనిరోధక శక్తి
విటమిన్ సి మరియు బీటా-కెరోటిన్ రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తాయి, ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి రక్షణ కల్పిస్తాయి. ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల మలబద్ధకం నివారిస్తుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన బరువు నిర్వహణకు కూడా సహాయపడుతుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు కెరోటినాయిడ్లు క్యాన్సర్ కణాలతో పోరాడటంలో సహాయపడతాయి.
గుండె ఆరోగ్యం
పొటాషియం, మెగ్నీషియం, మరియు ఫైబర్ రక్తపోటును నియంత్రించడంలో, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది. ఆంథోసైనిన్లు ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరుస్తాయి.
చర్మం మరియు మెదడు ఆరోగ్యం
విటమిన్ ఎ, సి చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి, కొలాజెన్ ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తాయి, UV నష్టం నుండి రక్షిస్తాయి మరియు జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి. ఆంథోసైనిన్లు మరియు విటమిన్ ఇ మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి, వృద్ధాప్యంతో సంబంధిత మానసిక క్షీణతను తగ్గిస్తాయి. ఫైబర్ మరియు తక్కువ కేలరీలు ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన భావన కలిగిస్తాయి, బరువు నిర్వహణకు సహాయపడతాయి.
జాగ్రత్తలు
అతిగా తీసుకుంటే విటమిన్ ఎ టాక్సిసిటీ లేదా చర్మం రంగు మారడం జరగవచ్చు. కాబట్టి, సమతుల్యంగా తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
ఆవిరిలో ఉడికించడం లేదా రోస్ట్ చేయడం వల్ల పోషకాలు ఎక్కువగా నిలిచి ఉంటాయి. వేయించడం వల్ల కేలరీలు పెరుగుతాయి.
ఉపయోగం
చిలగడదుంపను ఉడికించి, బేక్ చేసి, లేదా ప్యూరీ చేసి వివిధ వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు ‘chaipakodi’ బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
మరిన్ని చిట్కాల కోసం కింద లింక్ ని Copy చేసి చూడండి.
Follow the ChaiPakodi WhatsApp channel:
https://whatsapp.com/channel/0029Va8ldZO4dTnMhzceGg1x
Amazon Offers కోసం కింద ఇచ్చిన లింక్ ని Click చేయండి.
https://amzn.to/3YqNRsQ