Instant Dosa : దోశ తినాలని ఉందా.. పప్పు, బియ్యం నానబెట్టకుండానే ఇన్స్టంట్ దోశలను ఇలా వేసుకోండి..
Instant Dosa : దోశ తినాలని ఉందా.. పప్పు, బియ్యం నానబెట్టకుండానే ఇన్స్టంట్ దోశలను ఇలా వేసుకోండి.. దోసెలు ఎంత రుచిగా ఉంటాయో అందరికీ తెలిసిందే. వీటిని తయారు చేసే విధానం కూడా చాలామందికి తెలుసు. సాధారణంగా దోసెల కోసం ముందుగా మినపప్పు, బియ్యం నానబెట్టి పిండి తయారు చేసుకోవాలి.
కానీ, ఈ ప్రక్రియ అందరికీ సాధ్యం కాకపోవచ్చు, కాబట్టి చాలామంది బయట దొరికే రెడీమేడ్ మిక్స్లను ఉపయోగిస్తారు. అయితే, ఇంట్లోనే తక్కువ సమయంలో, తక్కువ పదార్థాలతో రుచికరమైన ఇన్స్టాంట్ దోసెలను తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇన్స్టాంట్ దోసెల తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు, వాటిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
ఇన్స్టాంట్ దోసెలకు కావాల్సిన పదార్థాలు:
బియ్యం పిండి – 2 కప్పులు
పెరుగు – 1½ కప్పు
నూనె – 1 కప్పు
ఉప్పు – తగినంత
నీరు – సరిపడా
ఇన్స్టాంట్ దోసెల తయారీ విధానం:
ముందుగా ఒక గిన్నెలో బియ్యం పిండి, పెరుగు, తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.ఆ తర్వాత సరిపడా నీరు పోస్తూ, దోసె పిండి సాంద్రతకు తగినట్లు కలుపుకోవాలి.పెనం మీద కొద్దిగా నూనె వేసి, తయారు చేసిన పిండిని దోసెలా పోసుకోవాలి.
దోసెను రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చే వరకు కాల్చాలి.ఇలా తయారైన రుచికరమైన ఇన్స్టాంట్ దోసెలను పల్లీ చట్నీ లేదా కొబ్బరి చట్నీతో సర్వ్ చేస్తే మరింత రుచిగా ఉంటాయి.ఈ విధంగా, తక్కువ సమయంలో, సులభంగా రుచికరమైన ఇన్స్టాంట్ దోసెలను ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవచ్చు.