Moringa Laddu: రోజు ఒక “మునగాకు లడ్డు” తింటే.. ఎన్ని లాభాలో తెలిస్తే… అసలు వదలరు..

Moringa Laddu: రోజు ఒక “మునగాకు లడ్డు” తింటే.. ఎన్ని లాభాలో తెలిస్తే… అసలు వదలరు.. మనం సాధారణంగా మునగాకు, మునక్కాయలను మన రోజువారీ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటాం. వీటిని తినడం వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని మీకు తెలిసే ఉంటుంది. కానీ, మునగాకుతో పాటు మరికొన్ని పదార్థాలను కలిపి తయారు చేసే మునగ లడ్డూల గురించి మీకు తెలుసా? రోజూ ఒక మునగ లడ్డూ తినడం వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు.

ఈ లడ్డూలను ఎలా తయారు చేయాలని ఆలోచిస్తున్నారా? అయితే, ఈ విధానాన్ని తెలుసుకుందాం.. ఇంట్లో తయారు చేసే చిన్న మునగ లడ్డూ శరీరానికి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి అనేక వ్యాధులతో పోరాడేందుకు సహాయపడుతుంది. అంతేకాకుండా, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను, కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రణలో ఉంచుతుంది. ఈ ఆరోగ్యకరమైన లడ్డూను ఎలా తయారు చేయాలో, ఎలా తినాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

మునగ లడ్డూ తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు:
1 కప్పు మునగాకు పొడి
1/2 కప్పు కాల్చిన శనగపిండి
1/2 కప్పు నెయ్యి
1 కప్పు ఖర్జూరం (పేస్ట్ రూపంలో)
1/4 కప్పు తరిగిన డ్రై ఫ్రూట్స్ (బాదం, జీడిపప్పు, పిస్తా)
1/2 టీస్పూన్ ఏలకుల పొడి

తయారీ విధానం:
ముందుగా ఒక పాన్‌లో కొద్దిగా నెయ్యి వేసి, వేడి చేయండి.శనగపిండిని పాన్‌లో వేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి. ఆ తర్వాత వేడిచేసిన నెయ్యి వేసి బాగా కలపండి.నెయ్యి, శనగపిండి బాగా కలిసిన తర్వాత, మునగాకు పొడి వేసి, తక్కువ మంటపై 4-5 నిమిషాలు వేయించండి.

5 నిమిషాల తర్వాత, ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక పెద్ద గిన్నెలోకి తీసుకొని చల్లారనివ్వండి.మిశ్రమం కొద్దిగా చల్లబడిన తర్వాత, ఖర్జూర పేస్ట్, కొద్దిగా బెల్లం పేస్ట్ (ఐచ్ఛికం), తరిగిన డ్రై ఫ్రూట్స్, ఏలకుల పొడి వేసి బాగా కలపండి. లడ్డూలు తయారు చేయడానికి, మీ చేతులకు కొద్దిగా నెయ్యి రాసుకోండి. ఆ మిశ్రమాన్ని తీసుకొని చిన్న చిన్న లడ్డూలుగా చుట్టండి.

ఈ రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మునగ లడ్డూలను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచితే, సుమారు 15 రోజుల పాటు తినవచ్చు. ఈ లడ్డూలు రోజూ ఒకటి తినడం వల్ల మీ ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది, రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది, మరియు రక్తంలో చక్కెర, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు నియంత్రణలో ఉంటాయి. ఇంకెందుకు ఆలస్యం? ఇప్పుడే ఈ ఆరోగ్యకరమైన మునగ లడ్డూలను తయారు చేసి ఆస్వాదించండి!