Sunnundalu:అమ్మమ్మ చేసే కమ్మని “బెల్లం సున్నుండలు”తక్కువ నెయ్యితో ఇలా చేయండి..

Sunnundalu:అమ్మమ్మ చేసే కమ్మని “బెల్లం సున్నుండలు”తక్కువ నెయ్యితో ఇలా చేయండి.. మినపపప్పును సాధారణంగా ఇడ్లీలు, దోసెలు, గారెలు వంటి వంటకాల తయారీకి ఉపయోగిస్తాం. ఇది ఎంతో బలవర్ధకమైనది మరియు శక్తిని, పోషకాలను అందిస్తుంది. పోషకాహార లోపం ఉన్నవారు మినపపప్పును పొట్టుతో సహా తీసుకుంటే ఆ సమస్య నుంచి బయటపడవచ్చు.

మినపపప్పు వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. అంతేకాకుండా, దీనితో సున్నుండలను కూడా తయారు చేయవచ్చు. ఈ సున్నుండలు రుచికరంగా ఉండడమే కాక, అమితమైన శక్తిని అందిస్తాయి. ఇప్పుడు సున్నుండల తయారీ విధానాన్ని తెలుసుకుందాం.

సున్నుండల తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు:
మినపపప్పు – 250 గ్రాములు
పెసరపప్పు – 250 గ్రాములు
బెల్లం – 400 గ్రాములు
యాలకుల పొడి – 1 టీస్పూన్
నెయ్యి – 200 గ్రాములు

సున్నుండల తయారీ విధానం:
మందపాటి బాణలిలో నూనె లేకుండా మినపపప్పు, పెసరపప్పులను విడివిడిగా లేదా కలిపి దోరగా వేయించాలి. ముందుగా మినపపప్పును వేసి, అది కొంత వేగిన తర్వాత పెసరపప్పు వేయడం మంచిది.

వేయించిన పప్పులను చల్లారిన తర్వాత మెత్తగా పొడి చేయాలి.ఈ పొడిలో బెల్లం పొడి, యాలకుల పొడి, నెయ్యి వేసి బాగా కలపాలి.అన్నీ సమానంగా కలిసిన తర్వాత, కావలసిన పరిమాణంలో ఉండలుగా చుట్టాలి.

నెయ్యి వాడకాన్ని తగ్గించాలనుకుంటే, పిండిలో నెయ్యి కలపకుండా, చేతికి కొద్దిగా నెయ్యి రాసుకుంటూ ఉండలు చేయవచ్చు.ఇలా సులభంగా సున్నుండలను తయారు చేయవచ్చు. ఈ ఉండలు అద్భుతమైన శక్తిని అందిస్తాయి. రోజుకు ఒక్క సున్నుండ తిన్నా సరిపోతుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.