kitchen Tips:ప్రతి ఒక్కరికి use అయ్యే16 కిచెన్ టిప్స్..
Kitchen Tips:మహిళలు వంటింటి రాణులు. దేశాధినేత అయినా, ఇంటికి ఇల్లాలే రాణి. కుటుంబాన్ని ప్రేమతో కాపాడుకోవడం, బాధ్యతాయుతంగా ఉండడం ప్రతి మహిళకు ఇష్టమే. అయితే, నేటి ఆధునిక మహిళలు అన్ని రంగాల్లో ముందుంటూ, ఇంటి పనులతో పాటు ఉద్యోగ బాధ్యతలను కూడా నిర్వహిస్తున్నారు. దీంతో సమయాన్ని ఆదా చేసుకోవడానికి ప్రతి మహిళ ఆసక్తి చూపిస్తుంది.
ఎంత బిజీగా ఉన్నా, తన కుటుంబం కోసం స్వయంగా వంట చేయడం ఆమెకు ఆనందం. అయితే, కొన్ని పనులు అరగంట సమయం తీసుకుంటే, అవి క్షణాల్లో పూర్తయితే బాగుంటుందని ఆశిస్తారు. కానీ, వంటలో కొన్ని సమస్యలు తలెత్తుతాయి—కూరల్లో ఉప్పు, కారం ఎక్కువ కావడం, మాంసం గట్టిపడడం, ఉల్లిపాయలు కోస్తే కళ్ళు మండడం, పచ్చిమిర్చి కోసిన తర్వాత చేతులు కాలడం వంటివి. ఈ సమస్యలకు కొన్ని సులభమైన చిట్కాలతో పరిష్కారం చూపవచ్చు. ఈ చిట్కాలు సమయాన్ని ఆదా చేయడమే కాక, వంటను సులభతరం చేస్తాయి.
పచ్చిమిర్చి కోసిన తర్వాత చేతులు మండడం: పచ్చిమిర్చి కోసిన తర్వాత చేతులు మండితే, కొంచెం పంచదారను చేతులకు రుద్దితే ఉపశమనం లభిస్తుంది.
ఉల్లిపాయలు కోస్తే కళ్ళు మండడం: ఉల్లిపాయలు కోసేటప్పుడు కళ్ళ నుంచి నీరు రాకుండా ఉండాలంటే, వాటిని కొద్దిసేపు చల్లని నీటిలో నానబెట్టండి లేదా ఫ్రీజర్లో ఉంచండి.
పచ్చిమిర్చి రంగు మారకుండా నిల్వ చేయడం: పచ్చిమిర్చిని కొద్దిగా పసుపుతో కలిపి సీసాలో నిల్వ చేస్తే, అవి ఎరుపు రంగులోకి మారకుండా ఉంటాయి.
ఉల్లిపాయల వాసన తొలగించడం: ఉల్లిపాయలు కోసిన తర్వాత చేతులకు వాసన వస్తే, తాజా నిమ్మరసం చేతులకు రాస్తే వాసన పోతుంది.
చీమల సమస్య: ఇంట్లో చీమలు ఇబ్బంది పెడితే, మిరియాల పొడి చల్లితే చీమలు దరిచేరవు.
ఉప్పు షేకర్లో ఉప్పు ముద్దలు: ఉప్పు షేకర్లో ఉప్పు ముద్దలుగా మారితే, అందులో కొన్ని బియ్యం గింజలు వేస్తే ఉప్పు సులభంగా బయటికి వస్తుంది.
మాంసం బంగారు గోధుమ రంగు: మాంసం వేయించేటప్పుడు బంగారు గోధుమ రంగులోకి రావాలంటే, దానిపై మిరపకాయ ముక్కలు చల్లితే సరిపోతుంది.
పొడిపొడి అన్నం: అన్నం పొడిగా, తెల్లగా మల్లెపూవులా రావాలంటే, ఉడికించిన అన్నంలో కొన్ని నిమ్మరసం చుక్కలు వేయండి.
అన్నం సులభంగా జీర్ణం కావడం: అన్నం తేలిగ్గా జీర్ణం కావాలంటే, బియ్యాన్ని ముందు వేయించి ఆ తర్వాత వండండి.
ఓవెన్లో బ్రెడ్ కాల్చడం: బ్రెడ్ కాల్చేటప్పుడు, ఓ చిన్న గిన్నెలో నీరు ఉంచితే బ్రెడ్ గట్టిపడకుండా, మంచి రంగులో వస్తుంది.
వేడి నూనె చల్లబడకుండా: నూనె ఎక్కువసేపు వేడిగా ఉండాలంటే, వేయించే ముందు పాన్లో కొద్దిగా ఉప్పు లేదా పిండి చల్లండి.
చేపలు, క్యాబేజీ వాసన తగ్గించడం: చేపలు లేదా క్యాబేజీ ఉడికించేటప్పుడు వాసన రాకుండా ఉండాలంటే, స్టవ్ పక్కన ఒక గిన్నెలో వెనిగర్ ఉంచండి. ఇది వాసనను గ్రహిస్తుంది.
గ్లాసులు, స్టీల్ గిన్నెలు ఇరుక్కోవడం: గ్లాసులు లేదా స్టీల్ గిన్నెలు ఒకదానిలో ఒకటి ఇరుక్కుపోతే, పై గ్లాసులో చల్లని నీరు నింపి, కింది గిన్నెను వేడి నీటిలో కాసేపు ఉంచితే సులభంగా విడిపోతాయి.
పాస్తా ముద్దలా కాకుండా: పాస్తా ఉడికించేటప్పుడు ముద్దలా కాకుండా ఉండాలంటే, గిన్నెలో చెక్క స్పూన్ లేదా ఫోర్క్ వేయండి.
కోడిగుడ్డు పెంకు సులభంగా రావడం: గుడ్లు ఉడికించే నీటిలో కొద్దిగా ఉప్పు వేయండి లేదా ఉడికించిన వెంటనే చల్లని నీటిలో వేస్తే పెంకు సులభంగా వస్తుంది.
టమోటాలు తాజాగా మార్చడం: టమోటాలు వడలిపోతే, వాటిని ఒక రాత్రి ఉప్పునీటిలో నానబెట్టితే తాజాగా మారతాయి.