Corn in Diabetes:డయాబెటిస్ ఉన్నవారు స్వీట్ కార్న్ తినవచ్చా అనే సందేహం ఉందా.. ఎలా తీసుకుంటే బెటర్..

Corn in Diabetes:డయాబెటిస్ ఉన్నవారు స్వీట్ కార్న్ తినవచ్చా అనే సందేహం ఉందా.. ఎలా తీసుకుంటే బెటర్.. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు స్వీట్ కార్న్ తినవచ్చా అనే సందేహం చాలా మందిలో ఉంటుంది. సాధారణ మోతాదులో తీసుకుంటే స్వీట్ కార్న్ వల్ల ఎలాంటి ఇబ్బందీ ఉండదు, కానీ అతిగా తినడం వల్ల మాత్రం సమస్యలు తప్పవు.

డయాబెటిస్ ఉన్నవారు తినే ప్రతి ఆహార పదార్థాన్ని జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలి. ఏ ఆహారంలో షుగర్ ఎక్కువగా ఉంది, ఏది సులభంగా జీర్ణమవుతుంది అనే విషయాలను గమనించాలి. అయితే, కొందరు అవగాహన లేకపోవడం వల్ల కొన్ని ఆహారాలను తినేస్తారు, ఆ తర్వాత సమస్యలు ఎదుర్కొంటారు. ముఖ్యంగా తీపి రుచి ఉన్న ఆహారాలంటే ఇష్టం వల్ల తిని, తర్వాత ఇబ్బంది పడతారు. స్వీట్ కార్న్ కూడా చాలా మంది ఇష్టపడే ఆహారం. ఈ విషయంలో డయాబెటిస్ రోగులు స్వీట్ కార్న్ తినవచ్చా అనే అంశాన్ని వివరంగా తెలుసుకుందాం.

స్వీట్ కార్న్‌లోని పోషకాలు
స్వీట్ కార్న్ రుచికరమైన ఆహారం మాత్రమే కాదు, పోషకాలు కూడా సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇందులో ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు (ఎ, సి, బి), పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్ వంటి ఖనిజాలు ఉంటాయి, ఇవి ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. అయితే, స్వీట్ కార్న్‌లో సహజ చక్కెరలు (నేచురల్ షుగర్స్) మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ కారణంగా, అతిగా తీసుకుంటే రక్తంలో షుగర్ స్థాయిలపై ప్రభావం పడవచ్చు.

స్వీట్ కార్న్ ఎందుకు జాగ్రత్తగా తినాలి?
స్వీట్ కార్న్‌ను సాధారణ మోతాదులో తీసుకుంటే ఎలాంటి సమస్య ఉండదు. ఇది పోషకాలతో పాటు మంచి రుచిని అందిస్తుంది. కానీ, అతిగా తినడం వల్ల బ్లడ్ షుగర్ స్థాయిలు పెరిగే ప్రమాదం ఉంది. ఇందులోని కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరంలో గ్లూకోజ్‌గా మారి షుగర్ స్థాయిలను పెంచుతాయి, ముఖ్యంగా ఇతర కార్బోహైడ్రేట్ ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారాలతో కలిపి తీసుకుంటే.

స్వీట్ కార్న్‌లో మంచి మరియు చెడు
ప్రతి ఆహార పదార్థంలో మంచి, చెడు రెండూ ఉంటాయి. స్వీట్ కార్న్ విషయంలో కూడా ఇది వర్తిస్తుంది. దీనిలోని ఫైబర్ జీర్ణ శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ వేగంగా విడుదల కాకుండా నియంత్రిస్తుంది. స్వీట్ కార్న్ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) 52-55 మధ్య ఉంటుంది, ఇది తక్కువ స్థాయిగా పరిగణించబడుతుంది.

అంటే, ఇది డయాబెటిస్ రోగులకు సురక్షితమైన ఆహారంగా ఉండవచ్చు. అదే సమయంలో, ఇందులోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు డయాబెటిస్ సంబంధిత లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి మరియు ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరుస్తాయి.

అయితే, అతిగా తీసుకుంటే లేదా ప్రాసెస్డ్ రూపంలో (ఉదాహరణకు, కార్న్‌ఫ్లేక్స్ లేదా షుగర్ కలిపిన కార్న్ ఉత్పత్తులు) తినడం వల్ల బ్లడ్ షుగర్ స్థాయిలు వేగంగా పెరుగుతాయి. ప్రాసెస్డ్ ఆహారాలలో అదనపు షుగర్ మరియు ఇతర పదార్థాలు ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించవచ్చు.
స్వీట్ కార్న్ ఎలా తినాలి?

సాధారణ మోతాదు: ఒక చిన్న కంకి లేదా సాధారణ మోతాదులో ఉడికించిన లేదా కాల్చిన స్వీట్ కార్న్ తినడం సురక్షితం. ఇది ఫైబర్‌ను అందిస్తుంది మరియు షుగర్ స్థాయిలపై పెద్దగా ప్రభావం చూపదు.

ప్రాసెస్డ్ ఆహారాలను నివారించండి: స్వీట్ కార్న్‌తో తయారు చేసిన ప్రాసెస్డ్ ఆహారాలు (కార్న్ సిరప్, కార్న్‌ఫ్లేక్స్ వంటివి) తినడం మానేయండి. ఇవి షుగర్ స్థాయిలను వేగంగా పెంచుతాయి.

సలాడ్‌లతో కలిపి: స్వీట్ కార్న్‌ను ఉడికించి లేదా కాల్చి, ఇతర తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉన్న కూరగాయలతో కలిపి సలాడ్‌గా తీసుకోవడం ఆరోగ్యకరం.

జాగ్రత్తలు
స్వీట్ కార్న్‌ను మితంగా తీసుకోవాలి. అతిగా తినడం వల్ల కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువై షుగర్ స్థాయిలు పెరగవచ్చు.
బాయిల్ చేసిన లేదా కాల్చిన స్వీట్ కార్న్ తినడం మంచిది. వీటిలో అదనపు షుగర్ లేదా కొవ్వులు ఉండవు.
డయాబెటిస్ రోగులు తమ ఆహార నియమాలను డాక్టర్ లేదా డైటీషియన్‌తో చర్చించి, స్వీట్ కార్న్‌ను తమ డైట్‌లో ఎలా చేర్చాలో నిర్ణయించాలి.

గమనిక
ఈ సమాచారం సాధారణ అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఇది వైద్య సలహా లేదా చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. స్వీట్ కార్న్ లేదా ఇతర ఆహారాలను తీసుకునే ముందు తప్పనిసరిగా వైద్యుడిని సంప్రదించండి. ఈ సమాచారం యొక్క ఖచ్చితత్వం లేదా ప్రభావానికి chaipakodi బాధ్యత వహించబడదు.