jowar millet:జొన్నలతో ఇడ్లీ, దోసెలు తయారు చేసి తింటే ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు!
jowar millet:జొన్నలతో ఇడ్లీ, దోసెలు తయారు చేసి తింటే ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు.. జొన్నలు కార్బోహైడ్రేట్స్, ఫైబర్, మరియు అవసరమైన సూక్ష్మ పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి రోజూ తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది, గుండె ఆరోగ్యం మెరుగవుతుంది, మరియు జీవక్రియ కూడా సమర్థవంతంగా పనిచేస్తుంది.
జొన్నలు – ఆరోగ్యానికి అద్భుత ఆహారం
ఉదయం బ్రేక్ఫాస్ట్లో చాలామంది ఇడ్లీ, దోసెలు తింటారు. సాధారణంగా ఇవి బియ్యం, మినపప్పుతో తయారవుతాయి. కానీ, బియ్యానికి బదులు జొన్నలను ఉపయోగించి ఇడ్లీ, దోసెలు చేసుకుంటే అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు. జొన్నలను మన ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం వల్ల కలిగే లాభాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
జొన్నల్లోని పోషకాలు
జొన్నలు కార్బోహైడ్రేట్స్, ఫైబర్, మరియు శరీరానికి అవసరమైన సూక్ష్మ పోషకాలను అందిస్తాయి. రోజూ వీటిని తీసుకోవడం ద్వారా జీర్ణక్రియ సమర్థవంతంగా పనిచేస్తుంది, గుండె ఆరోగ్యం మెరుగవుతుంది, మరియు శరీర జీవక్రియ కూడా బాగుపడుతుంది.
జీర్ణక్రియ మెరుగుదల
జొన్నల్లో ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. మలబద్దకం సమస్యను తగ్గిస్తుంది మరియు గట్ హెల్త్ను మెరుగుపరుస్తుంది. జొన్నల్లోని ఫైబర్ నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతుంది, దీనివల్ల జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.
చక్కెర స్థాయిల నియంత్రణ
జొన్నలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) కలిగి ఉంటాయి, ఇవి గ్లూకోజ్ శోషణను నెమ్మదిస్తాయి. దీనివల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు నియంత్రణలో ఉంటాయి, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఎంతో ఉపయోగకరం. షుగర్ ఉన్నవారు జొన్నలతో చేసిన ఇడ్లీ, దోసెలను నిరభ్యంతరంగా తీసుకోవచ్చు.
గుండె ఆరోగ్యం
జొన్నల్లో ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి, మంటను నియంత్రిస్తాయి, మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి. ఇవన్నీ గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
బరువు తగ్గింపు
జొన్నల్లో కేలరీలు తక్కువగా, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది కడుపు నిండిన భావనను ఎక్కువసేపు కలిగిస్తుంది. అలాగే, నెమ్మదిగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు ఆకస్మిక ఆకలిని నివారిస్తాయి, బరువు తగ్గించే ప్రయత్నాలకు సహాయపడతాయి.
చర్మ ఆరోగ్యం
జొన్నల్లో టానిన్లు, ఫినోలిక్ ఆమ్లాలు, మరియు ఆంథోసైనిన్లు వంటి సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి వృద్ధాప్యానికి కారణమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్ను తటస్థీకరిస్తాయి. అలాగే, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పెంచి, చర్మ స్థితిస్థాపకతను కాపాడతాయి, దీనివల్ల చర్మం యవ్వనంగా, ప్రకాశవంతంగా కనిపిస్తుంది.
జుట్టు ఆరోగ్యం
జొన్నల్లో ఐరన్ మరియు జింక్ ఉంటాయి, ఇవి రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు జుట్టు కుదుళ్లను పోషిస్తాయి. ఇది ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు పెరుగుదలకు సహాయపడుతుంది మరియు జుట్టు రాలడం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.
ముగింపు
జొన్నలను మన ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం ద్వారా జీర్ణక్రియ, గుండె ఆరోగ్యం, బరువు నియంత్రణ, చర్మం, మరియు జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని సులభంగా కాపాడుకోవచ్చు. రోజూ జొన్నలతో చేసిన ఇడ్లీ, దోసెలు లేదా ఇతర వంటకాలను తీసుకోవడం ద్వారా ఈ ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు ‘chaipakodi’ బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.