Cooking Tips:సిలిండర్ త్వరగా అయిపోతోందా? ఈ చిన్న మార్పుతో 15 రోజులు ఎక్స్‌ట్రా‌..!

Cooking Tips:సిలిండర్ త్వరగా అయిపోతోందా? ఈ చిన్న మార్పుతో 15 రోజులు ఎక్స్‌ట్రా‌.. చలికాలంలో గ్యాస్ వినియోగం పెరగడం సహజం. వాతావరణం చల్లగా ఉండటం వల్ల వంట చేయడానికి ఎక్కువ సమయం, ఎక్కువ ఇంధనం అవసరమవుతాయి.

అయితే, వంటగదిలో మనం పాటించే కొన్ని చిన్న చిన్న అలవాట్లను మార్చుకుంటే, గ్యాస్ ఆదా చేయడంతో పాటు సిలిండర్ ఎక్కువ రోజులు వచ్చేలా చేసుకోవచ్చు.ఆ చిట్కాలేంటో వివరంగా, సులభంగా అర్థమయ్యేలా ఇక్కడ ఉన్నాయి:

చలికాలంలో గ్యాస్ ఆదా చేసే 6 అద్భుత చిట్కాలు
1. ఫ్రిజ్ టు స్టవ్.. వద్దు: చాలామంది పాలు, కూరగాయలు, పిండిని ఫ్రిజ్ నుంచి తీయగానే స్టవ్ మీద పెట్టేస్తుంటారు. చల్లగా గడ్డకట్టినట్లు ఉన్న పదార్థాలు వేడెక్కడానికి ఎక్కువ గ్యాస్ ఖర్చవుతుంది.

చిట్కా: వంట చేయడానికి కనీసం 30-45 నిమిషాల ముందే వాటిని ఫ్రిజ్ నుంచి బయట తీసి పెట్టండి. అవి గది ఉష్ణోగ్రతకు (Room Temperature) వచ్చాక వండితే దాదాపు 10-15% గ్యాస్ ఆదా అవుతుంది.

2. బర్నర్ క్లీనింగ్ మస్ట్: చలికాలంలో గాలిలో తేమ వల్ల బర్నర్ రంధ్రాల్లో దుమ్ము చేరి మంట పసుపు లేదా నారింజ రంగులో వస్తుంది. ఇది గ్యాస్ వృథాకు, గిన్నెలు నల్లబడటానికి కారణం.

చిట్కా: మంట ఎప్పుడూ నీలి రంగులో (Blue Flame) ఉండాలి. వారానికి ఒకసారైనా బర్నర్లను టూత్ బ్రష్, సబ్బు నీళ్లతో శుభ్రం చేసుకోండి.
ALSO READ:ఇది ఉంటే చాలు… దోమలు అన్నీ పరార్..
3. మూత పెడితేనే ఆదా: చల్లని గాలి వల్ల తెరిచి ఉన్న గిన్నెల నుంచి వేడి త్వరగా బయటకు పోతుంది. ఇది వంట సమయాన్ని పెంచుతుంది.

చిట్కా: వీలైనంత వరకు ప్రెషర్ కుకర్ వాడండి (ఇది 70% గ్యాస్ ఆదా చేస్తుంది). సాధారణ గిన్నెల్లో వండుతుంటే తప్పనిసరిగా మూత పెట్టండి. ఆవిరి బయటకు పోకుండా ఆహారం త్వరగా ఉడుకుతుంది.

4. నానబెట్టడం ముఖ్యం: బియ్యం, పప్పులు నేరుగా కడిగి స్టవ్ మీద పెట్టేయడం వల్ల ఉడకడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటాయి. అలాగే అవసరానికి మించి నీళ్లు పోయడం వల్ల ఆ నీరు ఆవిరి అయ్యేదాకా గ్యాస్ మండుతూనే ఉంటుంది.

చిట్కా: వంటకు అరగంట ముందే పప్పులు, బియ్యం నీటిలో నానబెట్టండి. అలాగే వంటకు సరిపడా నీటిని మాత్రమే వాడండి.

5. అన్నీ సిద్ధం చేసుకున్నాకే వెలిగించండి: స్టవ్ వెలిగించిన తర్వాత కూరగాయలు కోయడం, పోపు డబ్బా వెతకడం వంటివి చేస్తే గ్యాస్ అనవసరంగా ఖర్చవుతుంది.

చిట్కా: వంట మొదలుపెట్టే ముందే కూరగాయలు, మసాలాలు, గిన్నెలు అన్నీ అందుబాటులో ఉంచుకోండి (దీన్నే ‘మిస్-ఎన్-ప్లాన్’ అంటారు). దీనివల్ల వంట చకచకా పూర్తవుతుంది.

6. గిన్నెకు తగ్గ బర్నర్: చిన్న గిన్నెను పెద్ద బర్నర్ మీద పెడితే, మంట గిన్నె అంచులను దాటి బయటకు పోతుంది. దీనివల్ల వేడి గాలిలో కలుస్తుంది తప్ప వంటకు ఉపయోగపడదు.

చిట్కా: గిన్నె పరిమాణాన్ని బట్టి చిన్న లేదా పెద్ద బర్నర్‌ను ఎంచుకోండి.

ముగింపు: ఈ చిన్నపాటి జాగ్రత్తలు పాటిస్తే మీ గ్యాస్ బిల్లు తగ్గడమే కాకుండా, ఒక సిలిండర్ కనీసం మరో 10 నుంచి 15 రోజులు అదనంగా వస్తుంది.

గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు ‘chaipakodi’ బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.

మరిన్ని చిట్కాల కోసం కింద లింక్ ని Copy చేసి చూడండి.
https://www.telugulifestyle.com/