Kitchen tips:పుదీనా ఎక్కువ రోజులు తాజాగా ఉండాలంటే.. ఈ tips ఫాలో అవ్వండి..
పుదీనా త్వరగా చెడిపోతుంది, కాబట్టి దానిని సరిగ్గా నిల్వ చేయడం చాలా ముఖ్యం. లేకపోతే, అది త్వరగా వాడిపోయి రుచిని కోల్పోతుంది. అయితే, పుదీనాను తాజాగా ఉంచడానికి కొన్ని సులభమైన చిట్కాలు ఉన్నాయి. వాటిని ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
పుదీనా ఒక సుగంధ ఆకు మొక్క, దీని ఆకులు మరియు నూనె అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, శ్వాసను తాజాగా ఉంచుతుంది, ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది మరియు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందిస్తుంది.
1. టవల్లో చుట్టి నిల్వ చేయడం:
పుదీనా ఆకులను శుభ్రంగా కడిగి, ఆరబెట్టి, ఒక టవల్ లేదా కాటన్ వస్త్రంలో చుట్టండి. ఆ తర్వాత, గాలి చొరబడని కంటైనర్లో ఉంచి ఫ్రిజ్లో నిల్వ చేయండి. ఇలా చేస్తే, తేమ నుండి రక్షణ లభించి, పుదీనా ఆకులు 5-7 రోజుల పాటు తాజాగా ఉంటాయి.
2. నీటిలో కాండంతో ఉంచడం:
పుదీనా కాండాలను పుష్పగుండీలా ఒక గాజు లేదా గిన్నెలో నీటితో నింపి ఉంచండి. దానిని ప్లాస్టిక్ లేదా జిప్ బ్యాగ్తో కప్పి, ఫ్రిజ్లో నిల్వ చేయండి. ఈ విధానం వల్ల కాండాలు ఎండిపోకుండా ఉంటాయి, మరియు పుదీనా 8-10 రోజుల పాటు ఆకుపచ్చగా, తాజాగా ఉంటుంది.
3. ఎండబెట్టి నిల్వ చేయడం:
పుదీనా ఆకులను ఎండబెట్టి, గాలి చొరబడని కంటైనర్లో నిల్వ చేయవచ్చు. ఈ విధంగా నిల్వ చేసిన పుదీనాను చట్నీ లేదా ఇతర వంటకాలలో ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, తాజాగా లేని ఆకులు లేదా కాండాలను వాడకండి, ఎందుకంటే అవి చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
ఈ సులభమైన చిట్కాలతో పుదీనాను ఎక్కువ కాలం తాజాగా మరియు రుచికరంగా ఉంచవచ్చు.
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు ‘chaipakodi’ బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
మరిన్ని చిట్కాల కోసం కింద లింక్ ని Copy చేసి చూడండి.
Follow the ChaiPakodi WhatsApp channel:
https://whatsapp.com/channel/0029Va8ldZO4dTnMhzceGg1x
Amazon Offers కోసం కింద ఇచ్చిన లింక్ ని Click చేయండి.
https://amzn.to/3YqNRsQ