Masala Idli Fry:కేవలం 5 నిమిషాల్లో “మసాలా ఇడ్లీ ఫ్రై” చాలా రుచిగా ఇలా చేయండి.. చాలా ఇష్టంగా తింటారు||

Masala Idli Fry:ఇడ్లీ తినని తెలుగు వారు దాదాపుగా ఉండరనడంలో ఎలాంటి అతిశయోక్తి లేదు. తెలుగు ఇళ్లలో, హోటళ్లలో ఉదయం తయారయ్యే అల్పాహారాల్లో ఇడ్లీ ముఖ్యమైనది. ఒకవిధంగా చెప్పాలంటే, దక్షిణ భారతదేశంలో ఉదయం ఎక్కువ మంది ఇష్టపడే అల్పాహారం ఇడ్లీనే.

అయినప్పటికీ, కొందరు ఇడ్లీ అనగానే ముఖం తిప్పేస్తారు. అలాంటి వారికి మసాలా ఇడ్లీ రుచి చూపిస్తే చాలు, ఇష్టపడకుండా ఉండరు. ఇంట్లో ఇడ్లీ మిగిలిపోతే, దానితో మసాలా ఇడ్లీ ఫ్రై చేసి చూడండి—రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది.

మసాలా ఇడ్లీ తయారీ సులభం మరియు తక్కువ సమయంలో చేయవచ్చు. పిల్లలు కూడా దీన్ని ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. మిగిలిన ఇడ్లీలతో మసాలా ఇడ్లీ ఫ్రై తయారు చేయడానికి కావాల్సిన పదార్థాలు, తయారీ విధానం ఇక్కడ చూడండి.

మసాలా ఇడ్లీ తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు:
– ఇడ్లీలు
– నూనె
– ఆవాలు
– కరివేపాకు
– ఎండుమిర్చి
– అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్
– కారం పొడి
– ఉప్పు
– పసుపు
– గరం మసాలా
– బిర్యానీ మసాలా
– ఉల్లిపాయ తరుగు

మసాలా ఇడ్లీ తయారీ విధానం:
1. ముందుగా, 3 ఇడ్లీలను ఫ్రిడ్జ్‌లో కనీసం అరగంటసేపు ఉంచండి.
2. అరగంట తర్వాత ఇడ్లీలను తీసి, చిన్న ముక్కలుగా కోయండి.
3. స్టవ్‌పై కడాయి పెట్టి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసి వేడి చేయండి. నూనె వేడెక్కిన తర్వాత, ఇడ్లీ ముక్కలను వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు వేయించి, పక్కన పెట్టండి.
4. అదే కడాయిలో కొద్దిగా ఆవాలు, కరివేపాకు, రెండు ఎండుమిర్చి వేసి వేగనివ్వండి. తర్వాత ఒక ఉల్లిపాయ తరుగు, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసి వేయించండి.
5. కొద్దిగా వేగిన తర్వాత, పసుపు, కారం పొడి, కొంచెం గరం మసాలా, కొంచెం బిర్యానీ మసాలా పొడి వేసి బాగా కలపండి.
6. ఒక నిమిషం తర్వాత, వేయించిన ఇడ్లీ ముక్కలను వేసి, మసాలా అంతా ఇడ్లీ ముక్కలకు అంటేలా గరిటెతో నెమ్మదిగా కలుపుతూ వేయించండి.
7. అంతే! రుచికరమైన మసాలా ఇడ్లీ ఫ్రై సిద్ధం. దీన్ని మీకు నచ్చిన చట్నీతో తింటే రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది.