Jeera Rice:కేవలం 5 నిమిషాల్లో రెస్టారెంట్ స్టైల్ “జీరా రైస్”.. ఇలా సులభంగా చేసేయండి..

Jeera Rice:కేవలం 5 నిమిషాల్లో రెస్టారెంట్ స్టైల్ “జీరా రైస్”.. ఇలా సులభంగా చేసేయండి.. జీరా రైస్ లేదా జీరా పులావ్ అనేది భారతీయ రెస్టారెంట్లలో సర్వసాధారణంగా కనిపించే సులభమైన, సుగంధభరితమైన వంటకం. వంట చేయడానికి సమయం లేనప్పుడు లేదా ఓపిక లేనప్పుడు ఈ వంటకం తయారు చేయడం చాలా సౌకర్యవంతం.

ఇది సాధారణంగా డాల్, కూరలు లేదా ఇతర మసాలా వంటకాలతో కలిపి వడ్డిస్తారు. జీరా రైస్ రుచికరమైనదే కాకుండా, జీలకర్రలోని ఔషధ గుణాల వల్ల ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఈ వంటకం తయారీకి ఎక్కువ సమయం పట్టదు,

కేవలం 5 నిమిషాల్లోనే రెస్టారెంట్ స్టైల్ జీరా రైస్‌ను ఇంట్లో సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇంట్లో రోజూ ఉపయోగించే సాధారణ పదార్థాలతోనే దీనిని తయారు చేయవచ్చు. బ్యాచిలర్లు కూడా చాలా సులభంగా ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించవచ్చు. జీరా రైస్ తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు మరియు విధానం ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

జీరా రైస్ తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు
ఎండు మిరపకాయలు
పచ్చి మిరపకాయలు
నూనె
జీలకర్ర
ఉప్పు
కొత్తిమీర తరుగు

జీరా రైస్ తయారీ విధానం
ముందుగా స్టవ్ మీద పాన్‌ను ఉంచి, 3-4 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేసి వేడి చేయండి.నూనె వేడెక్కిన తర్వాత, 2 టేబుల్ స్పూన్ల జీలకర్ర, 3 ఎండు మిరపకాయల ముక్కలు, 3 పచ్చి మిరపకాయల ముక్కలు వేసి, సుగంధం వచ్చే వరకు వేయించండి. చివరగా 2 రెమ్మల కరివేపాకు వేసి కలపండి.

తర్వాత మంటను తగ్గించి, ఉడికించిన బాస్మతి బియ్యం లేదా సోనా మసూరి బియ్యం వేసి బాగా కలపండి.ఇప్పుడు రుచికి తగినంత ఉప్పు, 1 కట్ట కొత్తిమీర తరుగు వేసి మరోసారి కలపండి. అంతే, రుచికరమైన జీరా రైస్ సిద్ధం!

జీరా రైస్ యొక్క ప్రయోజనాలు
జీలకర్ర జీర్ణ ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేయడం ద్వారా జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. అజీర్ణం, ఉబ్బరం, గ్యాస్ వంటి సమస్యలను తగ్గించడంలో ఇది సహాయపడుతుంది.

కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, జీలకర్ర జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తాయి, ఇది బరువు తగ్గడానికి లేదా ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడానికి ఉపయోగపడుతుంది.

జీలకర్ర రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది మధుమేహం ఉన్నవారికి లేదా మధుమేహ ప్రమాదం ఉన్నవారికి ప్రయోజనకరం.

జీలకర్ర శరీరంలోని విష పదార్థాలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.

జీలకర్రలోని సమ్మేళనాలు యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి శరీరంలో మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

జీరా రైస్ ఆరోగ్యకరమైనది అయినప్పటికీ, బియ్యంలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి కాబట్టి దీనిని మితంగా తీసుకోవడం మంచిది.