Wheat Sprouts: మొలకెత్తిన గోధుమలతో ఎన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలో..! మిరాకిల్స్.. తెలిస్తే అసలు వదలరు..
Wheat Sprouts: మొలకెత్తిన గోధుమలతో ఎన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలో..! మిరాకిల్స్.. తెలిస్తే అసలు వదలరు.. పెసలు, శనగలు వంటి పప్పు ధాన్యాల మొలకలు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయని తెలిసిన విషయమే. అయితే, వీటితో పాటు గోధుమ మొలకలను కూడా ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.
గోధుమ మొలకల గురించి చాలా మందికి తెలియదు, కానీ ఇవి ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ఈ రోజు గోధుమ మొలకల గురించి, వాటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి నిపుణులు చెప్పిన విషయాలను తెలుసుకుందాం.
గోధుమ మొలకలు తయారీ విధానం
గోధుమ మొలకలు తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఆయుర్వేద నిపుణుడు కిరణ్ గుప్తా ప్రకారం, గోధుమ మొలకలు విటమిన్ ఇ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఇవి జుట్టు, చర్మ ఆరోగ్యానికి ఎంతో ఉపయోగపడతాయి. అంతేకాక, గర్భాశయ ఆరోగ్యం మరియు సంతానోత్పత్తిని పెంచడంలో కూడా సహాయపడతాయి.
తయారీ విధానం:
గోధుమ గింజలను శుభ్రంగా కడిగి, 4 నుంచి 6 గంటల పాటు నీటిలో నానబెట్టండి.
నీటిని వడకట్టి, నానిన గోధుమలను తడి కాటన్ గుడ్డలో కట్టి, వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
24-48 గంటల్లో గోధుమలు మొలకెత్తుతాయి.
ఈ మొలకలను సలాడ్గా తినడానికి కీర దోసకాయ, టమోటా, ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, నిమ్మరసం జోడించి రుచికరంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.
గోధుమ మొలకల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
గోధుమ మొలకలు రోజుకు 1 నుంచి 2 చెంచాలు తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది. వీటిని బాగా నమిలి తినడం వల్ల దంతాలకు వ్యాయామం లభిస్తుంది మరియు జీర్ణం సులభతరం అవుతుంది. WebMD ప్రకారం, గోధుమలలో ప్రోటీన్, డైటరీ ఫైబర్, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, పొటాషియం, ఫోలేట్, నియాసిన్, థయామిన్ వంటి అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి.
ప్రయోజనాలు:
పేగు ఆరోగ్యం: గోధుమ మొలకలలో ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
శక్తి సరఫరా: శరీరం గోధుమలలోని స్టార్చ్ మరియు చక్కెరను గ్లూకోజ్గా మార్చి, శక్తిని అందిస్తుంది.
కడుపు నిండిన భావన: ఈ మొలకలు తినడం వల్ల కడుపు నిండినట్లు అనిపించి, బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది.
చర్మ ఆరోగ్యం: విటమిన్ ఇ చర్మాన్ని మెరిసేలా చేస్తుంది.
ఖనిజాలు: గోధుమ మొలకలలో ఉండే ఖనిజాలు శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తాయి.
బరువు తగ్గడానికి
బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి గోధుమ మొలకలు అల్పాహారంగా లేదా స్నాక్గా గొప్ప ఎంపిక. ఇవి తక్కువ కేలరీలతో, అధిక పోషక విలువలతో ఉంటాయి, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా మారుస్తుంది.
గమనిక: ఈ సమాచారం కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు నేరుగా వైద్య నిపుణులను సంప్రదించడం మంచిది.