Bread Halwa:పెళ్లి భోజనాల్లో వడ్డించే కేటరింగ్ స్టైల్ “బ్రేడ్ హల్వా”..
Bread Halwa:పెళ్లి భోజనాల్లో వడ్డించే కేటరింగ్ స్టైల్ “బ్రేడ్ హల్వా”.. మిల్క్ బ్రెడ్ను చిన్నా, పెద్దా అనే తేడా లేకుండా అందరూ ఇష్టంగా తింటారు. దీనితో కొన్ని రకాల వంటలను కూడా తయారు చేస్తారు. పాలలో ముంచి తినడం ద్వారా ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
అలాగే, టోస్ట్గా చేసి తిన్నా రుచికరంగానే ఉంటుంది. కొందరు దీనితో డబుల్ కా మీఠా వంటి పదార్థాలను తయారు చేస్తారు. అయితే, ఈ బ్రెడ్తో హల్వా కూడా చేయవచ్చు, ఇది అద్భుతమైన రుచిని ఇస్తుంది. ఈ బ్రెడ్ హల్వాను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
బ్రెడ్ హల్వా తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు:
మిల్క్ బ్రెడ్ – 10 స్లైస్లు
నూనె – డీప్ ఫ్రై చేయడానికి సరిపడా
నెయ్యి – 1 టీస్పూన్
పంచదార – 300 గ్రాములు
కచ్చా పచ్చాగా చేసిన యాలకులు – 4 లేదా 5
జీడిపప్పు – 1 టేబుల్ స్పూన్
ఎండుద్రాక్ష – 1 టేబుల్ స్పూన్
బాదం ముక్కలు – 1 టేబుల్ స్పూన్
నీళ్లు – 1 గ్లాసు
కాచి చల్లార్చిన పాలు – 1 చిన్న గ్లాసు
బ్రెడ్ హల్వా తయారీ విధానం:
ముందుగా, బ్రెడ్ స్లైస్లను తీసుకుని నాలుగు వైపులా ఉండే నల్లని అంచులను తొలగించి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.ఒక కళాయిలో నూనె పోసి, అది కాగిన తర్వాత కట్ చేసి పెట్టుకున్న బ్రెడ్ ముక్కలను వేసి, బంగారు రంగు వచ్చే వరకు బాగా వేయించుకోవాలి.
మరొక కళాయిలో 1 టీస్పూన్ నెయ్యి వేసి, అది కరిగిన తర్వాత జీడిపప్పు, ఎండుద్రాక్ష, బాదం ముక్కలను వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించి, ఒక గిన్నెలోకి తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
అదే కళాయిలో పంచదార, నీళ్లు, యాలకులను వేసి బాగా కలపాలి. పంచదార పాకం వచ్చే వరకు ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు; పంచదార కరిగి, నీళ్లు కొద్దిగా మరిగిన తర్వాత సరిపోతుంది.
ఇప్పుడు, చిన్న మంటపై వేయించి పెట్టుకున్న బ్రెడ్ ముక్కలను ఈ మిశ్రమంలో వేయాలి. బ్రెడ్ ముక్కలు నీటిని పీల్చుకున్న తర్వాత, అవి ఒకదానితో ఒకటి కలిసిపోయేలా గరిటెతో బాగా కలపాలి.
బాగా కలిసిన తర్వాత, కాచి చల్లార్చిన పాలను పోసి కలపాలి. ఆ తర్వాత, 2 నిమిషాల పాటు మరిగించి స్టవ్ ఆపేయాలి.ఇలా చేయడం ద్వారా రుచికరమైన బ్రెడ్ హల్వా తయారవుతుంది. తీపి పదార్థాలు తినాలనిపించినప్పుడు, ఈ విధంగా బ్రెడ్తో చాలా సులభంగా మరియు త్వరగా హల్వాను తయారు చేసి ఆస్వాదించవచ్చు.