Kitchen Tips:నల్లగా మారిన కుక్కర్ తెల్లగా మారాలంటే.. ఏ టిప్స్ ఫాలో అయితే సరి..
Useful Kitchen Tips and tricks in telugu:కుక్కర్లో బంగాళాదుంపలు ఉడికించినప్పుడు అది నల్లగా మారకుండా ఉండేందుకు, శుభ్రంగా తెల్లగా మారేందుకు ఏం చేయాలి? ఇక్కడ కొన్ని సులభమైన టిప్స్ ఉన్నాయి.
కుక్కర్ను ఇప్పుడు చాలా మంది వివిధ రకాల వంటలకు ఉపయోగిస్తున్నారు. పప్పులు, గట్టి కూరగాయలైన బంగాళాదుంపలు, చిలకడదుంపలు, కందగడ్డలు, మొక్కజొన్న వంటివి ఉడికించడానికి కుక్కర్ను వాడుతారు. సాధారణ గిన్నెలో ఉడికించడానికి 20 నిమిషాలకు పైగా సమయం పడుతుంది, కానీ కుక్కర్లో ఒకటి లేదా రెండు విజిల్స్తోనే ఇవి చక్కగా ఉడికిపోతాయి.
అయితే, బంగాళాదుంపలు ఉడికించినప్పుడు కుక్కర్ లోపలి భాగం నల్లగా మారుతుంది. ఈ నలుపును తొలగించడానికి, కుక్కర్ను మళ్లీ తెల్లగా మార్చడానికి కొన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.
కుక్కర్ నల్లగా మారకుండా చేయడానికి టిప్స్:
నిమ్మకాయ ముక్కలు లేదా తొక్కలు:
బంగాళాదుంపలను కుక్కర్లో ఉడికించేటప్పుడు, నీటిలో రెండు నిమ్మకాయ ముక్కలు లేదా పిండిన నిమ్మ తొక్కలను వేయండి.
ఇలా చేయడం వల్ల కుక్కర్ లోపల నల్లని మరకలు ఏర్పడవు, మరియు కుక్కర్ శుభ్రంగా, తెల్లగా కనిపిస్తుంది.
పాత కుక్కర్ను శుభ్రం చేయడం:
ఒకవేళ కుక్కర్ ఇప్పటికే నల్లగా మారి ఉంటే, నీటిలో నిమ్మ తొక్కలు వేసి కొద్దిసేపు ఉడికించండి. ఇది కుక్కర్ను తిరిగి తెల్లగా మారుస్తుంది.
ఎందుకు పనిచేస్తుంది?
నిమ్మకాయలో సిట్రిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది, ఇది సహజమైన క్లీనింగ్ ఏజెంట్గా పనిచేస్తుంది.
బంగాళాదుంపలు ఉడికించినప్పుడు కుక్కర్లో రసాయనిక చర్య (కెమికల్ రియాక్షన్) జరుగుతుంది, దీని వల్ల నల్లని మరకలు ఏర్పడతాయి. నిమ్మ తొక్కలు ఈ చర్యను నిరోధించి, మరకలు రాకుండా చేస్తాయి.
కుక్కర్లో ఇంకా ఏమేం ఉడికించవచ్చు?
పల్లీలు, చిలకడదుంపలు, కందగడ్డ, మొక్కజొన్న వంటి గట్టి పదార్థాలను కుక్కర్లో ఉడికించడం వల్ల సమయం ఆదా అవుతుంది.
ఒకటి లేదా రెండు విజిల్స్తోనే ఇవి బాగా ఉడికిపోతాయి. అయితే, ఎక్కువ సేపు ఉడికిస్తే రుచి కొంచెం మారవచ్చు. సమయం తక్కువగా ఉన్నప్పుడు కుక్కర్ ఉపయోగించడం ఉత్తమ ఎంపిక.
ఇతర పాత్రలను శుభ్రం చేయడానికి నిమ్మకాయ:
నిమ్మకాయలు కేవలం కుక్కర్ కోసం మాత్రమే కాదు, ఇతర గిన్నెలను శుభ్రం చేయడానికి కూడా ఉపయోగపడతాయి.
బేకింగ్ సోడాతో కలిపి: నిమ్మ తొక్కలను బేకింగ్ సోడాతో కలిపి ఇనుప, ఇత్తడి, రాగి పాత్రలను తోమితే తుప్పు తొలగిపోయి, పాత్రలు కొత్తవిలా మెరుస్తాయి.
జిడ్డు మరకలను తొలగించడానికి:
నూనె ఉంచిన గిన్నెలు, దీపం కుండలు వంటివి జిడ్డుగా ఉంటాయి. వీటిని శుభ్రం చేయడానికి నిమ్మ రసం లేదా తొక్కలను ఉపయోగించండి.
కొద్దిగా వెనిగర్ కలిపి తోమితే జిడ్డు మరకలు సులభంగా తొలగిపోతాయి, పాత్రలు మెరిసేలా కనిపిస్తాయి.
మనం ఓపికగా ఇంటి చిట్కాలను ఫాలో అయితే చాలా సమర్థవంతంగా పనిచేస్తాయి అలాగే కెమికల్స్ ఉన్న ప్రొడక్ట్స్ వాడితే ఫలితం తాత్కాలికంగా కనిపించిన వాటిలో ఉండే కెమికల్స్ కారణంగా మనకు కొన్ని అనారోగ్య సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది కాస్త ఓపికగా ఇప్పుడు చెప్పిన ఇంటి చిట్కాను ఫాలో అయితే చాలా మంచి ప్రయోజనాన్ని పొందవచ్చు
మనం ప్రతిరోజు కుక్కర్ వాడుతూ ఉంటాం. అలాంటి కుక్కర్ తెల్లగా మెరిసిపోతూ ఉండాలని మనం కోరుకుంటాం అలా ఉండాలి అంటే మనం దాని మీద కాస్త శ్రద్ధ పెట్టాలి. అలా పెడితే తెల్లగా మెరిసిపోతుంది ముఖ్యంగా బంగాళదుంపలు ఉడికించినప్పుడు నల్లగా మారిన కుక్కర్ను తెల్లగా మార్చాలి అంటే ఇప్పుడు చెప్పిన ఈ చిట్కా చాలా సమర్థవంతంగా పనిచేస్తుంది కాబట్టి మీరు కూడా ఒకసారి ఈ చిట్కాను ఫాలో అయితే ఫలితాన్ని చూసి ఆశ్చర్యపోతారు
ఈ సహజమైన టిప్స్తో, రసాయన సబ్బులు లేదా పౌడర్లు ఉపయోగించకుండానే మీ కుక్కర్ మరియు ఇతర పాత్రలు శుభ్రంగా, తెల్లగా మెరుస్తాయి. ఈ టిప్స్ను ఒకసారి ప్రయత్నించండి, ఫలితం మీకే తెలుస్తుంది.. కాబట్టి ఒక సారి ఈ చిట్కాలను ఫాలో అవ్వండి..
ఈ చిట్కాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు ‘chaipakodi’ బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.