Egg Recipes:గుడ్డుతో వెరైటీ వంటకాలు ఒక్కసారి ట్రై చేసారంటే..!

Egg Recipes:గుడ్డుతో వెరైటీ వంటకాలు ఒక్కసారి ట్రై చేసారంటే.. గుడ్డు ఒక సమతుల్య ఆహారం, ఇందులో ప్రోటీన్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇది రోజంతా శక్తిని అందించడమే కాక, కండరాల ఆరోగ్యం మరియు ఎదుగుదలకు సహాయపడుతుంది. ఈ కథనంలో, గుడ్డుతో తయారు చేయగల 10 రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహార వంటకాలను తెలుగులో వివరిస్తాము. ఈ వంటకాలు సులభంగా తయారు చేయవచ్చు మరియు రోజును ఉత్సాహంగా ప్రారంభించడానికి ఉపయోగపడతాయి.
1. మసాలా ఆమ్లెట్

పదార్థాలు:
గుడ్డు – 3 లేదా 4
ఉల్లిపాయ – 1 (సన్నగా తరిగినది)
పచ్చిమిర్చి – 2 (సన్నగా తరిగినవి)
కొత్తిమీర – 2 టీస్పూన్లు (తరిగినది)
పసుపు – 1/4 టీస్పూన్
గరం మసాలా – 1/4 టీస్పూన్
ఉప్పు – రుచికి సరిపడా
నూనె లేదా వెన్న – 1 టేబుల్ స్పూన్

తయారీ విధానం:
ఒక గిన్నెలో గుడ్లను పగలగొట్టి, తరిగిన ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర, పసుపు, గరం మసాలా, ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి.పాన్‌లో నూనె లేదా వెన్న వేసి వేడి చేయండి.గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పాన్‌లో పోసి, రెండు వైపులా తక్కువ మంటపై కాల్చండి.వేడిగా రొట్టె లేదా చపాతీతో సర్వ్ చేయండి.

2. బేక్డ్ ఎగ్

పదార్థాలు:
గుడ్డు – 2
ఉప్పు – రుచికి సరిపడా
మిరియాల పొడి – 1/4 టీస్పూన్
నూనె – 1 టీస్పూన్

తయారీ విధానం:
ఒవెన్‌ను 180°C వద్ద 5 నిమిషాలు ప్రీహీట్ చేయండి.ఓవెన్ సేఫ్ గిన్నెలో గుడ్డును పగలగొట్టి, ఉప్పు, మిరియాల పొడి, నూనె వేసి కలపండి.గిన్నెను ఒవెన్‌లో ఉంచి 10-12 నిమిషాలు బేక్ చేయండి.బేక్ అయిన తర్వాత వేడిగా సర్వ్ చేయండి.

3. ఎగ్ శాండ్‌విచ్

పదార్థాలు:
గుడ్డు – 2
బ్రెడ్ స్లైస్‌లు – 4
ఉల్లిపాయ – 1 (సన్నగా తరిగినది)
క్యారెట్ – 1/2 (తురిమినది)
బ్రోకలీ – 1/4 కప్పు (తరిగినది)
ఉప్పు, మిరియాల పొడి – రుచికి సరిపడా
చీజ్ (ఐచ్ఛికం) – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
టమోటా కెచప్ – 1 టేబుల్ స్పూన్

తయారీ విధానం:
పాన్‌లో నూనె వేసి, ఉల్లిపాయ, క్యారెట్, బ్రోకలీని వేయించండి.ఉప్పు, మిరియాల పొడి చల్లి, గుడ్డును పగలగొట్టి ఆమ్లెట్‌లా వేగనివ్వండి.బ్రెడ్ స్లైస్‌లపై ఆమ్లెట్, చీజ్, టమోటా కెచప్ వేసి మరో స్లైస్‌తో కప్పండి.గ్రిల్ చేసి లేదా వేడిగా సర్వ్ చేయండి.

4. క్లాసిక్ స్క్రాంబుల్డ్ ఎగ్స్

పదార్థాలు:
గుడ్డు – 3
పాలు – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
ఉప్పు, మిరియాల పొడి – రుచికి సరిపడా
చీజ్ (ఐచ్ఛికం) – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
నూనె – 1 టేబుల్ స్పూన్

తయారీ విధానం:
గుడ్డును గిన్నెలో పగలగొట్టి, పాలు, ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి కలపండి.పాన్‌లో నూనె వేసి, మిశ్రమాన్ని పోసి తక్కువ మంటపై కదిలించండి.మెత్తగా అయ్యే వరకు వండి, చీజ్ చల్లి సర్వ్ చేయండి.

5. అవోకాడో ఎగ్ టోస్ట్

పదార్థాలు:
గుడ్డు – 1
అవోకాడో – 1 (మెత్తగా మాష్ చేసినది)
హోల్-గ్రెయిన్ బ్రెడ్ – 2 స్లైస్‌లు
ఉప్పు, మిరియాల పొడి – రుచికి సరిపడా
చిల్లీ ఫ్లేక్స్ (ఐచ్ఛికం) – 1/4 టీస్పూన్

తయారీ విధానం:
బ్రెడ్ స్లైస్‌లను టోస్ట్ చేయండి.టోస్ట్‌పై మాష్ చేసిన అవోకాడో, ఉప్పు, మిరియాల పొడి, చిల్లీ ఫ్లేక్స్ వేయండి.గుడ్డును ఫ్రై లేదా పోచ్ చేసి అవోకాడోపై ఉంచండి.వేడిగా సర్వ్ చేయండి.

6. వెజ్జీ ఆమ్లెట్

పదార్థాలు:
గుడ్డు – 3
పాలకూర – 1/2 కప్పు (తరిగినది)
బెల్ పెప్పర్స్ – 1/4 కప్పు (తరిగినవి)
పుట్టగొడుగులు – 1/4 కప్పు (తరిగినవి)
ఉల్లిపాయ – 1/4 కప్పు (తరిగినది)
చీజ్ – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
ఉప్పు, మిరియాల పొడి – రుచికి సరిపడా

తయారీ విధానం:
గుడ్డును గిన్నెలో కొట్టి, ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేయండి.పాన్‌లో నూనె వేసి, కూరగాయలను వేయించండి.గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పోసి, కూరగాయలు, చీజ్ చల్లి కాల్చండి.ఫోల్డ్ చేసి వేడిగా సర్వ్ చేయండి.

7. షక్షుకా

పదార్థాలు:
గుడ్డు – 3
టమోటా – 2 (తరిగినవి)
బెల్ పెప్పర్ – 1 (తరిగినది)
ఉల్లిపాయ – 1 (తరిగినది)
జీలకర్ర పొడి – 1/2 టీస్పూన్
పప్రికా – 1/2 టీస్పూన్
కొత్తిమీర – 2 టీస్పూన్లు
ఉప్పు – రుచికి సరిపడా

తయారీ విధానం:
పాన్‌లో నూనె వేసి, ఉల్లిపాయ, బెల్ పెప్పర్, టమోటా వేయించండి.జీలకర్ర, పప్రికా, ఉప్పు వేసి సాస్ తయారు చేయండి.సాస్‌లో గుడ్డును పగలగొట్టి, మూతపెట్టి 5-7 నిమిషాలు ఉడికించండి.కొత్తిమీర చల్లి, బ్రెడ్‌తో సర్వ్ చేయండి.

8. బ్రేక్‌ఫాస్ట్ బురిటో

పదార్థాలు:
గుడ్డు – 2
హోల్-వీట్ టోర్టిల్లా – 1
బ్లాక్ బీన్స్ – 1/4 కప్పు
అవోకాడో – 1/4 (తరిగినది)
సాల్సా – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
చీజ్ – 2 టేబుల్ స్పూన్లు

తయారీ విధానం:
గుడ్డును స్క్రాంబుల్ చేయండి.టోర్టిల్లాపై స్క్రాంబుల్డ్ ఎగ్, బ్లాక్ బీన్స్, అవోకాడో, సాల్సా, చీజ్ వేయండి.గట్టిగా చుట్టి, లైట్‌గా గ్రిల్ చేయండి.వేడిగా సర్వ్ చేయండి.

9. ఎగ్ మఫిన్స్

పదార్థాలు:
గుడ్డు – 4
కూరగాయలు (బెల్ పెప్పర్స్, పాలకూర) – 1/2 కప్పు (తరిగినవి)
చీజ్ – 1/4 కప్పు
ఉప్పు, మిరియాల పొడి – రుచికి సరిపడా

తయారీ విధానం:
ఒవెన్‌ను 180°C వద్ద ప్రీహీట్ చేయండి.గుడ్డును కొట్టి, కూరగాయలు, చీజ్, ఉప్పు, మిరియాల పొడి కలపండి.మఫిన్ టిన్‌లో మిశ్రమాన్ని పోసి, 15-20 నిమిషాలు బేక్ చేయండి.వేడిగా సర్వ్ చేయండి.

10. ఎగ్స్ బెనెడిక్ట్

పదార్థాలు:
గుడ్డు – 2
ఇంగ్లీష్ మఫిన్ – 1
కెనడియన్ బేకన్ – 2 స్లైస్‌లు
హాలండైస్ సాస్ – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
పాలకూర (ఐచ్ఛికం) – 1/4 కప్పు

తయారీ విధానం:
మఫిన్‌ను టోస్ట్ చేయండి.గుడ్డును పోచ్ చేయండి.టోస్ట్‌పై బేకన్, పాలకూర, పోచ్డ్ ఎగ్ ఉంచి, హాలండైస్ సాస్ పోసి సర్వ్ చేయండి.

పోషక ప్రయోజనాలు
గుడ్డు ఒక సమతుల్య ఆహారం, ఇందులో సుమారు 78 క్యాలరీలు, 6.29 గ్రాముల ప్రోటీన్, పొటాషియం, ఐరన్, జింక్, విటమిన్ E లభిస్తాయి. ఇవి కండరాల బలానికి, ఎదుగుదలకు, మెదడు ఆరోగ్యానికి సహాయపడతాయి. రోజూ గుడ్డును అల్పాహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల శక్తి మరియు ఆరోగ్యం రెండూ మెరుగుపడతాయి. వంటకాలు సులభమైనవి, రుచికరమైనవి మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి, రోజును ఉత్సాహంగా ప్రారంభించడానికి సరైన ఎంపిక..