Tamarind seeds:చింత గింజలు తింటే ఎన్ని లాభాలో తెలిస్తే.. ఒక్క గింజ కూడా వదిలిపెట్టరు!
Tamarind seeds:చింత గింజలు తింటే ఎన్ని లాభాలో తెలిస్తే.. ఒక్క గింజ కూడా వదిలిపెట్టరు..మనం చింతపండును రకరకాల వంటల్లో రోజూ ఉపయోగిస్తాం. కానీ చింత గింజలను మాత్రం సాధారణంగా తినం. అయితే, ఈ గింజల్లో దాగి ఉన్న ఔషధ గుణాలు తెలిస్తే, ఒక్క గింజనూ పారేయకుండా తినేస్తారు. మరి చింత గింజలు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏంటో తెలుసుకుందాం!
చింత గింజలు తినడం వల్ల కలిగే లాభాలు
చింతపండులో ఎన్ని ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయో, అవే గుణాలు చింత గింజల్లో కూడా ఉంటాయి. అయినా, చాలామంది వీటి విలువ తెలియక పడేస్తారు లేదా మార్కెట్లో అమ్మేస్తారు. చింత గింజల్లో ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, కాల్షియం, ఫాస్ఫరస్, పొటాషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫ్లేవనాయిడ్లు వంటి అనేక పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి శక్తిని అందించడమే కాక, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. అంతేకాక, అనేక ఆరోగ్య సమస్యల నుంచి ఉపశమనం కలిగిస్తాయి. మరి ఈ గింజలను ఎలా తినాలి? ఎవరు తినాలి? ఎవరు తినకూడదు? తెలుసుకుందాం.
జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది
చింత గింజల్లో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరిచి, అజీర్ణం, గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యల నుంచి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. అంతేకాదు, చింత గింజల పొడిలో యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు ఉంటాయి, ఇవి శరీరంలో వాపును తగ్గిస్తాయి. కీళ్ల నొప్పులు, వాపు ఉన్నవారికి ఇది అద్భుతమైన ఔషధంలా పనిచేస్తుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి
చింత గింజల్లోని పొటాషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు రక్తనాళాలపై ఒత్తిడిని తగ్గించి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. అంతేకాక, ఈ గింజల్లో ఉండే విటమిన్ సి, ఫ్లేవనాయిడ్లు శరీరాన్ని వైరస్లు, బ్యాక్టీరియా నుంచి రక్షిస్తాయి. జలుబు, దగ్గు వంటి సీజనల్ వ్యాధుల నుంచి ఉపశమనం కలిగిస్తాయి.
చర్మ ఆరోగ్యానికి
చింత గింజల్లోని హైలురోనిక్ యాసిడ్ చర్మానికి అవసరమైన తేమను అందిస్తుంది. ఈ గింజల పొడిని పేస్ట్గా తయారు చేసి ముఖానికి రాస్తే మొటిమలు తగ్గుతాయి, చర్మం మృదువుగా మారుతుంది, పిగ్మెంటేషన్ తగ్గుతుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మంపై ముడతలు, వృద్ధాప్య లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
ఎలా ఉపయోగించాలి?
చింత గింజలను ఎండబెట్టి, వేయించి పొడి చేయాలి. ఈ పొడిని రోజుకు అర టీస్పూన్ మోతాదులో వేడి నీళ్లలో కలిపి తాగవచ్చు లేదా తేనెతో కలిపి తీసుకోవచ్చు. అంతేకాక, ఈ పొడిని తులసి లేదా నీళ్లతో కలిపి ముఖానికి మాస్క్గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఎవరు తినకూడదు?
చింత గింజలను అధికంగా తీసుకుంటే అజీర్ణం లేదా గ్యాస్ సమస్యలు రావచ్చు. డయాబెటిస్ మందులు వాడుతున్నవారు ఈ పొడిని తీసుకునే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి. గర్భిణీలు, పిల్లలు కూడా ఆరోగ్య నిపుణుల సలహా తీసుకున్న తర్వాతే తినడం మంచిది.
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు ‘chaipakodi’ బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.