Rotis:కేవలం గోధుమ చపాతీలు మాత్రమే కాదు… ఈ రొట్టెలను కూడా తరచూ తినండి – ఆరోగ్యం మీ చేతుల్లో..

Rotis:కేవలం గోధుమ చపాతీలు మాత్రమే కాదు… ఈ మిల్లెట్ రొట్టెలను కూడా తరచూ తినండి – ఆరోగ్యం మీ చేతుల్లో.. చపాతీ అంటే ఎవరికైనా ముందుగా గుర్తొచ్చేది గోధుమ పిండి చపాతీనే. రుచికరంగా ఉంటుంది, ఏ కూరతోనైనా సరిపడుతుంది. అందుకే బరువు తగ్గాలనుకునేవాళ్లు, డయాబెటిస్ ఉన్నవాళ్లు రాత్రి అన్నం మానేసి గోధుమ చపాతీలే తింటుంటారు.

కానీ నిజంగా చపాతీ/రొట్టె అంటే గోధుమ పిండితోనే చేయాలనే నిబంధన లేదు.మన పూర్వీకులు రోజూ తినే చిరుధాన్యాలు (మిల్లెట్స్) – జొన్న, రాగి, సజ్జ – ఈ మూడింటితో కూడా అద్భుతమైన రొట్టెలు తయారు చేసుకోవచ్చు. రుచి గోధుమ చపాతీకి ఏ మాత్రం తగ్గదు… పైగా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మాత్రం రెట్టింపు!
ALSO READ:తక్కువ డబ్బుతో ఎక్కువ షాపింగ్.. డీమార్ట్‌లో స్మార్ట్‌గా కొనుగోలు చేయడం ఎలా?
1. జొన్న రొట్టె (Jowar/Sorghum Roti)
గ్లూటెన్-ఫ్రీ, ఫైబర్ ఎక్కడా లేనంత ఎక్కువగా ఉంటుంది.
జీర్ణక్రియ సులభం, మలబద్ధకం తగ్గుతుంది.
కడుపు త్వరగా నిండుతుంది → ఎక్కువ ఆహారం తినే అలవాటు తగ్గుతుంది → బరువు సులభంగా తగ్గుతుంది.
డయాబెటిస్ ఉన్నవాళ్లకి బెస్ట్ ఆప్షన్ – రక్తంలో చక్కెర నెమ్మదిగా పెరుగుతుంది.

2. రాగి రొట్టె (Ragi/Finger Millet Roti)
క్యాల్షియం బాగా ఎక్కువ – పాల కంటే ఎక్కువ! ఎముకలు, దంతాలు బలోపేతం అవుతాయి.
నీరసం, అలసట, బద్ధకం పోతాయి.
మెగ్నీషియం ఎక్కువగా ఉండటంతో కండరాల నొప్పులు, రాత్రి కాలి పిక్కలు పట్టడం తగ్గుతాయి.
కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది → గుండె ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.
పిల్లలు, గర్భిణీలు, పెద్దవాళ్లు – అందరికీ సూపర్ ఫుడ్.

3. సజ్జ రొట్టె (Bajra/Pearl Millet Roti)
గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ చాలా తక్కువ → డయాబెటిస్ ఉన్నవాళ్లకి అద్భుతం.
ఐరన్ ఎక్కువ → రక్తహీనత (అనీమియా) తగ్గుతుంది.
శీతాకాలంలో శరీరాన్ని వెచ్చగా ఉంచుతుంది.
బరువు తగ్గాలనుకునేవాళ్లకి, జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నవాళ్లకి బెస్ట్.
ALSO READ:ఫ్రిజ్‌లో పనీర్ నెలల తరబడి తాజాగా ఉంచే సూపర్ ట్రిక్..
ముఖ్య సలహా:
రోజూ ఒకే రకం రొట్టె తినకండి.
వారంలో ౩-4 రోజులు గోధుమ చపాతీ, మిగతా రోజులు జొన్న-రాగి-సజ్జ రొట్టెలు మార్చి మార్చి తినండి.ఇలా చేస్తే ఒక్కసారిగా అన్ని రకాల పోషకాలు (ఫైబర్, క్యాల్షియం, ఐరన్, ప్రోటీన్, మెగ్నీషియం) శరీరానికి అందుతాయి.మీ రాత్రి భోజనం ఇకపై కేవలం రుచికరంగానే కాకుండా, ఆరోగ్యకరంగా కూడా మారనుండి.మిల్లెట్ రొట్టెలతో మీ ఆరోగ్య యాత్ర మొదలు పెట్టండి…
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు ‘chaipakodi’ బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.

మరిన్ని చిట్కాల కోసం కింద లింక్ ని Copy చేసి చూడండి.
https://www.telugulifestyle.com/