Kitchen Tips:బొంబాయి రవ్వ (ఉప్మా రవ్వ)కి పురుగు పడుతోందా? ఇక నో టెన్షన్.. ఈ చిట్కాలు ఫాలో అయితే సరి..
Bombay Ravva Storage Tips:బొంబాయి రవ్వ (ఉప్మా రవ్వ)కి పురుగు పడుతోందా? ఇక నో టెన్షన్.. ఈ చిట్కాలు ఫాలో అయితే సరి..ఈ సింపుల్ & 100% పనమ్మకమైన చిట్కాలతో మీ రవ్వ ఎప్పటికీ పురుగు పట్టదు… హాస్టల్ వాళ్లు, బ్యాచిలర్స్, ఇంటి ఆడపడుచులు అందరూ సేవ్ చేసుకోండి!
హాస్టళ్లలో ఎప్పుడు అడిగినా “టిఫిన్ ఏంటి రా?” అంటే… “ఉప్మా రా!” అని వస్తుంది. ఎందుకంటే ఉప్మా రవ్వ బోలెడు ఉప్మా ఇస్తుంది, 10 నిమిషాల్లో రెడీ. అవుతుంది, గ్యాస్ ఆదా అవుతుంది, చవకగా పడుతుంది. కానీ ఇదే రవ్వను కిలోలు కొని పెడితే… రెండే రోజుల్లో పురుగుల పార్టీ మొదలవుతుంది. అయిపోయింది ఆ టెన్షన్… ఈ చిట్కాలు ఫాలో అయితే మీ రవ్వ ఏళ్ల తరబడి కొత్తగానే ఉంటుంది!
1. ముందే కాల్చి (ఫ్రై) పెట్టండి – సూపర్ ఎఫెక్టివ్!
మంచి క్వాలిటీ బొంబాయి రవ్వ తెచ్చుకోండి.మందపాటి కడాయి పెట్టి, సిమ్లోనే (చాలా తక్కువ మంట) 8–10 నిమిషాలు నిరంతరం కలుపుతూ వేయించండి.రవ్వ లైట్ గోల్డెన్ కలర్ వచ్చి, మంచి వాసన వచ్చాక ఆఫ్ చేయండి.పూర్తిగా చల్లార్న తర్వాత మాత్రమే గాజు లేదా ఎయిర్టైట్ డబ్బాలో వేయండి.
→ ఇలా చేస్తే రవ్వలోని తేమ అంతా పోయి, పురుగులు పుట్టే ఛాన్స్ దాదాపు జీరో అవుతుంది.
2. గాలి చేరని ఎయిర్టైట్ జార్ తప్పనిసరి
ప్లాస్టిక్ డబ్బాలు కంటే గాజు జార్లు బెస్ట్.జార్ నిండా రవ్వ వేసి, గాలి ఖాళీ లేకుండా చూడండి.మూత గట్టిగా మూసి, రబ్బర్ రింగ్ ఉన్న జార్ అయితే ఇంకా సూపర్.
ALSO READ:అందం సరిపోదు.. మచ్చలు లేని మెరిసే ముఖం కావాలా? అయితే శనగపిండి మీ బెస్ట్ ఫ్రెండ్!
3. పులావు ఆకుల మ్యాజిక్ (Bay Leaves)
ప్రతి జార్లో 3–4 పులావు ఆకులు వేయండి.ఇందులోని యూజెనాల్ అనే కెమికల్ పురుగుల్ని దూరం పరుగులు తీస్తుంది.రుచికి, వాసనకి ఎలాంటి మార్పూ రాదు.
4. లవంగం (Cloves) కూడా బెస్ట్
5–6 లవంగాలు వేస్తే సుగంధం వల్ల పురుగులు జోలికి రావు.లవంగం + పులావు ఆకు కాంబినేషన్ = డబుల్ ప్రొటెక్షన్!
5. ఫ్రీజర్ షాక్ థెరపీ (బెస్ట్ ఫర్ న్యూ రవ్వ)
కొత్తగా కొన్న రవ్వను ఎయిర్టైట్ కవర్లో వేసి ఫ్రీజర్లో 4–7 రోజులు ఉంచండి.ఈ అతి చల్లదనంలో రవ్వలో ఉండే గుడ్లు, లార్వాలు చనిపోతాయి.తర్వాత బయట పెట్టి, పొడి ప్రదేశంలో దాచండి.
6. తక్కువ మొత్తంలోనే కొనండి
ఒకేసారి 10 కిలోలు కొని పడేయొద్దు.1–2 నెలలు సరిపడా మాత్రమే కొనండి.బ్రాండెడ్ సీల్డ్ ప్యాకెట్లు కొంటే ఇంకా సేఫ్.
7. కిచెన్ ఎప్పుడూ డ్రై & క్లీన్గా ఉంచండి
తేమ, నీళ్లు అంటే పురుగులకు పండగ.షెల్ఫ్లు ఎప్పుడూ డ్రైగా, శుభ్రంగా ఉంచండి.
ఈ చిట్కాలు ఫాలో అయితే మీ బొంబాయి రవ్వ ఎప్పుడూ కొత్తగానే, పురుగులు లేకుండా ఉంటుంది.
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు ‘chaipakodi’ బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
మరిన్ని చిట్కాల కోసం కింద లింక్ ని Copy చేసి చూడండి.
https://www.telugulifestyle.com/