Beans Gravy Curry:బీన్స్ గ్రేవీ కర్రీ ఇలా చేస్తే ఎవ్వరికైనా నచ్చితీరాల్సిందే అంత రుచిగా ఉంటుంది..

Beans Gravy Curry:బీన్స్ గ్రేవీ కర్రీ ఇలా చేస్తే ఎవ్వరికైనా నచ్చితీరాల్సిందే అంత రుచిగా ఉంటుంది.. బీన్స్ గ్రేవీ కర్రీ అనేది రుచికరమైన, క్రీమీ గ్రేవీతో చేసే వెజిటేరియన్ వంటకం. ఇది అన్నం, చపాతీ, రోటీలతో సూపర్ కాంబినేషన్. సులభంగా ఇంట్లో చేసుకోవచ్చు. ఇదిగో సింపుల్ రెసిపీ:

కావలసిన పదార్థాలు (4 మందికి):
బీన్స్ (గ్రీన్ బీన్స్) – 500 గ్రాములు (శుభ్రంగా కడిగి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి)
ఉల్లిపాయలు – 2 పెద్దవి (ముద్దగా తరుగు)
టమాటాలు – 3 (ముద్దగా తరుగు లేదా ప్యూరీ)
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ – 1 టీస్పూన్
పచ్చిమిర్చి – 3-4 (చీలికలు)
కొబ్బరి పాలు లేదా క్రీమ్ – 1 కప్పు (గ్రేవీకి క్రీమీ టెక్స్చర్ కోసం)
ధనియాల పొడి – 1 టీస్పూన్
గరం మసాలా – 1/2 టీస్పూన్
కారం పొడి – 1 టీస్పూన్ (మీ రుచికి తగినట్టు)
పసుపు – 1/4 టీస్పూన్
ఉప్పు – తగినంత
నూనె – 3 టేబుల్ స్పూన్లు
పోపు కోసం: ఆవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు
కొత్తిమీర – అలంకరణకు

తయారీ విధానం:
ముందుగా బీన్స్ ముక్కలను సాల్ట్ వేసి 5-7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి పక్కన పెట్టుకోండి (లేదా మైక్రోవేవ్‌లో కుక్ చేయవచ్చు).కడాయిలో నూనె వేడి చేసి, ఆవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు వేసి పోపు దించండి.ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి.

అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి 1 నిమిషం వేయించి, టమాటా ముక్కలు లేదా ప్యూరీ వేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు ఉడికించండి.పసుపు, కారం పొడి, ధనియాల పొడి, గరం మసాలా వేసి బాగా కలిపి 2 నిమిషాలు వేయించండి (మసాలా దగ్గరగా వేగితే రుచి బాగుంటుంది).

ఉడికించిన బీన్స్ ముక్కలు వేసి, తగినంత నీళ్లు పోసి 5-7 నిమిషాలు మీడియం ఫ్లేమ్‌పై ఉడికించండి.చివరగా కొబ్బరి పాలు లేదా క్రీమ్ వేసి బాగా కలిపి 3-4 నిమిషాలు మరిగించండి. గ్రేవీ చిక్కగా అయ్యే వరకు ఉడికించండి.కొత్తిమీర చల్లి స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి.అంతే! వేడివేడి బీన్స్ గ్రేవీ కర్రీ రెడీ. అన్నంతో కలిపి తింటే అద్భుతం!

ALSO READ:రోజుకి 12 గుడ్లు తింటే ఏమి అవుతుంది.. అసలు రోజుకి ఎన్ని తినవచ్చు..