Cooking Tips:కుక్కర్ విజిల్ వస్తే పప్పు పొంగిపోతోందా? అందులో ఒక ‘స్టీల్ స్పూన్’ వేసి చూడండి.. మ్యాజిక్..

Cooking Tips:కుక్కర్ విజిల్ వస్తే పప్పు పొంగిపోతోందా? అందులో ఒక ‘స్టీల్ స్పూన్’ వేసి చూడండి.. మ్యాజిక్.. ప్రెషర్ కుక్కర్.. మన పనిని ఎంత సులభం చేసిందో, కొన్నిసార్లు అంతే చికాకు తెప్పిస్తుంది. ముఖ్యంగా పప్పు, అన్నం ఉడికించేటప్పుడు విజిల్ తో పాటు తెల్లటి నురుగు (Foam) బయటకు వచ్చి స్టవ్ మొత్తం పాడవుతుంది. ఆ ఎండిపోయిన పప్పు మరకలను శుభ్రం చేయడం పెద్ద తలనొప్పి.

కానీ, ఈ సింపుల్ చిట్కాలు పాటిస్తే.. కుక్కర్ విజిల్ ఎంత గట్టిగా వచ్చినా, పప్పు మాత్రం బయటకు రాదు.

1. నూనె చుక్కతో మ్యాజిక్ (The Oil Trick): పప్పు లేదా బియ్యం కుక్కర్లో వేసాక.. మూత పెట్టే ముందు అందులో ఒక స్పూన్ నూనె లేదా నెయ్యి వేయండి.
ఎలా పనిచేస్తుంది? నూనె నీటి ఉపరితలంపై ఒక పొరలా ఏర్పడి, స్టార్చ్ వల్ల వచ్చే నురుగును అణచివేస్తుంది. దీంతో విజిల్ ద్వారా నురుగు బయటకు రాదు.

2. స్టీల్ స్పూన్ చిట్కా (The Spoon Hack): ఇది చాలామందికి తెలియని సీక్రెట్. పప్పు ఉడికించేటప్పుడు కుక్కర్ లోపల ఒక శుభ్రమైన స్టీల్ స్పూన్ (Steel Spoon) వేసి మూత పెట్టండి.
ఎలా పనిచేస్తుంది? పప్పు ఉడుకుతున్నప్పుడు వచ్చే పెద్ద పెద్ద బుడగలను ఈ స్పూన్ పగులగొడుతుంది. దీంతో ప్రెషర్ కంట్రోల్ లో ఉండి, నీరు బయటకు పొంగదు.

3. పరిమితి ముఖ్యం (Half Rule): ఎప్పుడూ కూడా కుక్కర్ ను నిండుగా నింపకండి. పప్పు లేదా బియ్యం ఉడికించేటప్పుడు కుక్కర్ లో సగం వరకే (Half) నీరు ఉండేలా చూసుకోండి. మిగతా సగం ఖాళీగా ఉంటేనే ఆవిరి (Steam) సులభంగా బయటకు వస్తుంది.

ముగింపు: రేపు వంట చేసేటప్పుడు ఈ చిన్న మార్పులు చేసి చూడండి. గ్యాస్ స్టవ్ క్లీన్ గా ఉంటుంది, మీ పనీ తగ్గుతుంది!

Keywords: #KitchenHacksTelugu #PressureCookerTips #CookingTricks #CleanKitchenSecrets #DalCookingTips

గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు ‘chaipakodi’ బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.

మరిన్ని చిట్కాల కోసం కింద లింక్ ని Copy చేసి చూడండి.
https://www.telugulifestyle.com/