KItchen Tips:ఎండలు మండిపోతున్నాయా? ఫ్రిజ్ నీరు వద్దు.. మట్టి కుండ నీరు ఐస్లా చల్లగా ఉండాలంటే ఈ 6 ట్రిక్స్ పాటించండి!
KItchen Tips:ఎండలు మండిపోతున్నాయా? ఫ్రిజ్ నీరు వద్దు.. మట్టి కుండ నీరు ఐస్లా చల్లగా ఉండాలంటే ఈ 6 ట్రిక్స్ పాటించండి..వేసవి తాపం మొదలైంది. దాహం తీర్చుకోవడానికి చాలామంది ఫ్రిజ్ నీటిని ఆశ్రయిస్తారు కానీ, అది గొంతు నొప్పిని, అనారోగ్యాన్ని కలిగిస్తుంది. అదే మట్టి కుండ నీరు అమృతంలా ఉండటమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. అయితే, కుండలోని నీరు రోజంతా ‘చిల్’ గా ఉండాలంటే కేవలం నీళ్లు పోస్తే సరిపోదు.. ఈ చిన్న చిట్కాలు పాటించాలి!
1. కొత్త కుండను డైరెక్ట్గా వాడకండి!
కొత్త కుండను తెచ్చిన వెంటనే నీళ్లు నింపేయకూడదు. ముందుగా ఒక పెద్ద బకెట్ నీటిలో కుండను పూర్తిగా మునిగేలా 6 నుండి 8 గంటల పాటు నానబెట్టండి. దీనివల్ల మట్టిలోని సూక్ష్మ రంధ్రాలు తెరుచుకుని, బాష్పీభవనం సరిగ్గా జరుగుతుంది. ఫలితంగా నీరు వేగంగా చల్లబడుతుంది.
2. బియ్యంతో క్లీనింగ్.. రసాయనాలకు నో!
కుండ లోపల ఉండే దుమ్ము, మట్టి రేణువులు పోవాలంటే సోపు లేదా సర్ఫ్ అస్సలు వాడకూడదు. దానికి బదులుగా కుండలో గుప్పెడు బియ్యం, కొన్ని నీళ్లు పోసి బాగా గిలకొట్టండి. బియ్యం రాపిడి వల్ల లోపలి మట్టి కణాలు శుభ్రపడతాయి. రసాయనాలు వాడితే మట్టి వాటిని పీల్చుకుని నీటి రుచిని మార్చేస్తాయి.
3. మట్టి వాసన పోవాలంటే ఇలా చేయండి..
కొత్త కుండలో నీళ్లు పోస్తే మట్టి వాసన వస్తుంది. ఇది పోవాలంటే కుండలో నీరు నింపి అందులో కొంచెం పసుపు లేదా రెండు చెంచాల మెంతి గింజలు వేసి 4 గంటల పాటు ఉంచండి. ఆ తర్వాత ఆ నీటిని పారబోసి వాడితే, నీరు సహజమైన రుచితో, స్వచ్ఛంగా ఉంటుంది.
4. తడి గుడ్డ మ్యాజిక్
కుండలోని నీరు ఫ్రిజ్ నీటిలా మారాలంటే.. కుండ చుట్టూ ఒక గోనె సంచిని లేదా లావుపాటి కాటన్ గుడ్డను చుట్టండి. ఆ గుడ్డను ఎప్పుడూ తడిగా ఉంచండి. బయటి గాలి ఆ తడి గుడ్డను తగిలినప్పుడు కుండ లోపల వేడిని లాగేసి నీటిని ఐస్లా మారుస్తుంది.
5. ఇసుక తిన్నె ఏర్పాటు చేయండి
ఒక వెడల్పాటి ప్లేట్ లేదా కుండీలో ఇసుక పోసి, దానిని నీటితో తడపండి. ఆ తడి ఇసుక మీద కుండను ఉంచండి. ఇది కుండ అడుగు భాగాన్ని చల్లగా ఉంచుతూ, ఎక్కువ సేపు నీరు వేడెక్కకుండా కాపాడుతుంది.
6. గాలి ఆడే చోటే ముఖ్యం!
చాలామంది కుండను కిచెన్ మూలన లేదా చీకటి గదిలో పెడతారు. కానీ, కుండను ఎప్పుడూ కిటికీ దగ్గర లేదా గాలి బాగా తగిలే చోట ఉంచాలి. గాలి తగిలితేనే బాష్పీభవన ప్రక్రియ (Evaporation) వేగంగా జరిగి నీరు చల్లగా మారుతుంది.
చిన్న సూచన: మొదటిసారి తాగే నీటిని నింపే ముందు కుండను ఒకసారి గోరువెచ్చని నీటితో కడగండి. ఇది బ్యాక్టీరియాను దూరం చేసి నీటిని సురక్షితంగా ఉంచుతుంది.
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు ‘chaipakodi’ బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
మరిన్ని చిట్కాల కోసం కింద లింక్ ని Copy చేసి చూడండి.
https://www.telugulifestyle.com/