Dondakaya Karam:దొండకాయ ఉల్లికారాన్ని ఇలా చేసి పెడితే ప్లేట్ మొత్తం ఖాళీ చేస్తారు

Dondakaya Karam: దొండకాయ ఉల్లికారాన్ని ఇలా చేసి పెడితే ప్లేట్ మొత్తం ఖాళీ చేస్తారు..దొండకాయ కాయను అందరు ఇష్టపడి తినాలంటే..కాస్తా డిఫరెంట్ గా చేస్తేనే తప్ప దొండకాయ వైపు చూడరు. ఈ సారికి దొండకాయ కారం ఎలా చేసుకోవాలో చూసేద్దాం.

కావాల్సిన పదార్ధాలు
దొండకాయలు – ¼ kg
ఉల్లిపాయ – 1
కరివేపాకు – ½ కప్పు
కారం – 1 టీ స్పూన్
మెంతుల పొడి – ½ స్పూన్
జీలకర్ర పొడి – ¼ టీ స్పూన్
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ – ½ టీ స్పూన్
ఉప్పు – తగినంత
నూనె – సిరపడా

తయారీ విధానం
1.ముందుగా దొండకాయలను శుభ్రంగా కడిగి సన్నని ,పొడువాటి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.
2.ముక్కలను ఒక గిన్నెలో వేసుకోని అందులోకి కారం,మిరియాల పొడి,ఉప్పు,మెంతి పొడి,జీలకర్ర పొడి,అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి మిక్స్ చేసుకోవాలి.
3.ఇప్పుడు అందులోకి నూనె యాడ్ చేసి ఐదు నిమిషాల పాటు పక్కన పెట్టుకోవాలి.
4.స్టవ్ పై బాండీ పెట్టుకోని నూనె వేడిచేసి అందులోకి ఉల్లిపాయ వేసి రంగుమారేవరకు వేపుకోవాలి.

5.ఇప్పుడు అందులోకి కరివేపాకు కలిపి పెట్టుకున్న దొండకాయ ముక్కలను వేసుకోవాలి.
6.బాగా కలుపుకోని మూతపెట్టి దొండకాయలను ఉడికించుకోవాలి.
7.మద్య మద్యలో కలుపూతూ దొండకాయ ముక్కలు ఉడికే వరకు ఉడికించుకోవాలి.
8.అంతే ముక్క ఉడికిందో చెక్ చేసుకోని స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకుంటే దొండకాయం కారం రెడీ.

మరిన్ని చిట్కాల కోసం కింద లింక్ ని Copy చేసి చూడండి.
https://shorturl.at/ftM6u

Follow the ChaiPakodi WhatsApp channel:
https://whatsapp.com/channel/0029Va8ldZO4dTnMhzceGg1x

Amazon Offers కోసం కింద ఇచ్చిన లింక్ ని Click చేయండి.
https://amzn.to/3YqNRsQ