యూరిక్ యాసిడ్ ఉన్నవారు బంగాళాదుంప తింటే ఏం జరుగుతుందో తెలుసా?

ఈ మధ్య కాలంలో చాలా మందిని వేధిస్తున్న ప్రధాన ఆరోగ్య సమస్యల్లో యూరిక్ యాసిడ్ (Uric Acid) ఒకటి. రక్తంలో దీని స్థాయిలు పెరిగితే కీళ్ల నొప్పులు, వాపులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. దీనినే వైద్య భాషలో గౌట్ (Gout) అంటారు.

యూరిక్ యాసిడ్ పెరిగితే నడవడం కూడా నరకంగా మారుతుంది. అయితే, ఈ సమస్య ఉన్నవారు బంగాళాదుంపలు (Potato) తినవచ్చా? తింటే ఏమవుతుంది? అనే సందేహం చాలా మందిలో ఉంది. దీనిపై అసలు నిజాలేంటో ఇప్పుడు చూద్దాం.

బంగాళాదుంప తింటే యూరిక్ యాసిడ్ పెరుగుతుందా?
చాలా మంది బంగాళాదుంపలు తింటే యూరిక్ యాసిడ్ పెరుగుతుందని అపోహ పడుతుంటారు. కానీ, వాస్తవానికి యూరిక్ యాసిడ్ ఉన్నవారు బంగాళాదుంపలను నిరభ్యంతరంగా తినవచ్చు. * తక్కువ ప్యూరిన్లు: యూరిక్ యాసిడ్ పెరగడానికి కారణమయ్యే ‘ప్యూరిన్లు’ బంగాళాదుంపల్లో చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.

విటమిన్ సి మ్యాజిక్: ఇందులో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది శరీరంలో పేరుకుపోయిన యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో అద్భుతంగా సహాయపడుతుంది.

కడుపు నిండిన భావన: బంగాళాదుంపల్లో పిండి పదార్థాలు (Carbs) ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల, వీటిని కొద్దిగా తిన్నా కడుపు నిండిన అనుభూతి కలుగుతుంది.

ఎలా తింటే మంచిది? (How to eat)
బంగాళాదుంపలు మంచివే కదా అని ఎలా పడితే అలా తింటే ముప్పే! కాబట్టి ఈ క్రింది జాగ్రత్తలు తీసుకోండి:

ఫ్రైలు వద్దు.. ఉడికించడం ముద్దు: బంగాళాదుంపలను నూనెలో వేయించి (ఫ్రై) తినకూడదు. కేవలం ఉడికించి (Boiled) లేదా కూరగా వండుకుని తినడం మంచిది.

పొటాటో జ్యూస్: బంగాళాదుంప రసం (Potato Juice) తాగడం వల్ల శరీరంలో రక్తప్రసరణ మెరుగవుతుంది. ఇది కీళ్ల నొప్పులు, వాపుల నుండి మంచి ఉపశమనాన్ని ఇస్తుంది.

పరిమితి ముఖ్యం: వారంలో రెండు సార్లు మాత్రమే బంగాళాదుంపలను మీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం సరిపోతుంది.

ముఖ్య గమనిక: గౌట్ సమస్య ఉన్నప్పుడు కాలి బొటనవేలు తాకినా విపరీతమైన నొప్పి వస్తుంది. ఇలాంటి వారు బంగాళాదుంపలతో పాటు రోజుకు 3 నుండి 4 లీటర్ల మంచి నీరు తప్పనిసరిగా తాగాలి. నీరు ఎక్కువగా తాగడం వల్ల యూరిక్ యాసిడ్ మూత్రం ద్వారా బయటకు వెళ్ళిపోతుంది.

గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు ‘chaipakodi’ బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.

Source: chaipakodi.com