Vegetable Roti Recipe:అన్ని పోషకాలతో కమ్మగా లాగించాలంటే ఇలా ఈజీగా రోటీలు చేయండి
Vegetable Roti Recipe:అన్ని పోషకాలతో కమ్మగా లాగించాలంటే ఇలా ఈజీగా రోటీలు చేయండి.. గోధుమ పిండితో కూరలను కలిపి ఇలా రోటీలు చేసుకుంటే ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.
కావలసిన పదార్ధాలు
1 కప్పు గోధుమ పిండి
1 కప్పు ఉడికించిన కూరగాయల ముక్కలు(మీకు అందుబాటులో ఉన్న కూరలు)
1 tsp జీరా పొడి
1.5 స్పూన్ నల్ల మిరియాలు పొడి
1 స్పూన్ నిమ్మరసం
1 టేబుల్ స్పూన్ ఉల్లిపాయ ముక్కలు
2 పచ్చిమిర్చి (సన్నగా తరిగిన)
1 స్పూన్ కొత్తిమీర
నల్ల ఉప్పు మరియు ఉప్పు రుచికి సరిపడా
1/2 స్పూన్ నూనె
తయారి విధానం
ఒక గిన్నెలో ఉడికించిన కూరగాయల ముక్కలను వేసి జీలకర్ర పొడి,మిరియాల పొడి,నిమ్మరసం,ఉల్లిపాయ ముక్కలు,పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, కొత్తిమీర, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
ఆ తర్వాత గోధుమ పిండి వేసి గోరువెచ్చని నీటితో బాగా కలపాలి. చిన్న గుండ్రని ముద్దను తీసుకోని రోటిలు చేతితో నొక్కండి. మీడియం నుండి తక్కువ మంట మీద బాగా కాల్చండి. అవసరం అయితే నూనె వేసి కాల్చండి. పెరుగుతో తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
