Nimmakaya Karam Pachadi: పాతకాలం నిమ్మకాయ కారం పచ్చడి.. పదే పది నిమిషాల్లో రెడీ..
Nimmakaya Karam Pachadi: పాతకాలం నిమ్మకాయ కారం పచ్చడి.. పదే పది నిమిషాల్లో రెడీ.. నోటికి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ పచ్చడిని చేయటం కూడా చాలా సులువు.
కావాల్సిన పదార్థాలు:
నిమ్మకాయలు – 3
నూనె – 2 టీస్పూన్లు
మెంతులు – 1/4 టీస్పూన్
మినపప్పు – 3 టీస్పూన్లు
ఎండుమిర్చి – 15
ఇంగువ – 1/4 టీస్పూన్
ఉప్పు – తగినంత
పసుపు – 1/4 టీస్పూన్
తాళింపు కోసం పదార్థాలు:
నూనె – 1 టీస్పూన్
తాళింపు దినుసులు – 1 టేబుల్ స్పూన్
దంచిన వెల్లుల్లి రెబ్బలు – 4
కరివేపాకు – 1 రెమ్మ
ఎండుమిర్చి – 2
తయారీ విధానం:
నిమ్మకాయల నుండి రసం తీసి ఒక గిన్నెలో పక్కన పెట్టుకోండి.కడాయిలో 2 టీస్పూన్ల నూనె పోసి మీడియం మంటపై వేడి చేయండి.మెంతులు, మినపప్పు వేసి చిన్న మంటపై బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించండి.
ఎండుమిర్చి, ఇంగువ వేసి కొద్దిగా వేయించి, స్టవ్ ఆఫ్ చేసి చల్లారనివ్వండి.చల్లారిన మిశ్రమాన్ని మిక్సీ జార్లో వేసి, ముందుగా ఎండుమిర్చిని మెత్తగా గ్రైండ్ చేయండి.ఉప్పు, పసుపు వేసి మరోసారి మెత్తగా కాకుండా గ్రైండ్ చేయండి.
నిమ్మరసం వేసి మరోసారి కలిసేలా మిక్సీ చేసి, మిశ్రమాన్ని గిన్నెలోకి తీసుకోండి.తాళింపు కోసం కడాయిలో 1 టీస్పూన్ నూనె వేసి వేడి చేయండి.తాళింపు దినుసులు, దంచిన వెల్లుల్లి రెబ్బలు, కరివేపాకు, ఎండుమిర్చి వేసి సుగంధం వచ్చేవరకు వేయించండి.
వేగిన తాళింపును నిమ్మకాయ కారం మిశ్రమంలో కలపండి.రుచికరమైన నిమ్మకాయ కారం పచ్చడి సిద్ధం! వేడి అన్నంతో సర్వ్ చేయండి.
గమనిక:ఈ ఆర్టికల్ లో పేర్కొన్న అంశాలు, సూచనలు కేవలం మీకు అవగాహన కల్పించడం కోసమేనని గమనించగలరు.
మరిన్ని చిట్కాల కోసం కింద లింక్ ని Copy చేసి చూడండి.
Follow the ChaiPakodi WhatsApp channel:
https://whatsapp.com/channel/0029Va8ldZO4dTnMhzceGg1x
Amazon Offers కోసం కింద ఇచ్చిన లింక్ ని Click చేయండి.
https://amzn.to/3YqNRsQ