Jilebi: నోట్లో వేసుకుంటే కరిగిపోయే జిలేబిని, ఇంట్లోనే ఇలా సులభంగా తయారు చేసుకోండి..
Jilebi: నోట్లో వేసుకుంటే కరిగిపోయే జిలేబిని, ఇంట్లోనే ఇలా సులభంగా తయారు చేసుకోండి..జిలేబి అంటే ఇష్టపడని వారు ఎవరూ ఉండరు. ఈ రుచికరమైన స్వీట్ అందరినీ ఆకర్షిస్తుంది. సాధారణంగా మనం రోడ్డు పక్కన ఉన్న దుకాణాల్లో జిలేబీలను కొనుగోలు చేస్తుంటాం.
కానీ ఇంట్లోనే మీకు నచ్చిన విధంగా జిలేబీలు తయారు చేసుకుంటే రుచితో పాటు ఆరోగ్యం కూడా లభిస్తుంది. జిలేబీలు తయారు చేయడానికి కావాల్సిన పదార్థాలు మరియు స్టెప్-బై-స్టెప్ ప్రక్రియ ఇప్పుడు చూద్దాం.
కావాల్సిన పదార్థాలు:
– మైదా పిండి: 1 కప్పు
– శనగపిండి: 1 టేబుల్ స్పూన్
– తాజా పెరుగు: 1 కప్పు
– చక్కెర: 1 కప్పు
– నీరు: 4 కప్పులు
– నెయ్యి లేదా నూనె: వేయించడానికి సరిపడా
– (ఐచ్ఛికం) కుంకుమపువ్వు లేదా ఫుడ్ కలర్: కావాల్సినంత
తయారీ విధానం:
1. ఒక గిన్నెలో మైదా, శనగపిండి, తాజా పెరుగు వేసి బాగా కలపండి. ఉండలు లేకుండా మెత్తని పేస్ట్లా తయారు చేయండి. ఈ మిశ్రమాన్ని 10 నిమిషాల పాటు పక్కన ఉంచండి.
2. స్టవ్ మీద ఒక పాత్రలో చక్కెర వేసి, దానిలో నీరు పోసి మీడియం మంట మీద ఉడికించండి. పాకం జిగటగా వచ్చే వరకు కలుపుతూ ఉండండి. రుచి, రంగు కోసం కుంకుమపువ్వు లేదా కొద్దిగా ఫుడ్ కలర్ వేయవచ్చు (మార్కెట్లో దొరికే జిలేబీల రంగు కోసం).
3. మరో స్టవ్పై కడాయిలో నెయ్యి లేదా నూనె వేడి చేయండి. తయారు చేసిన పిండిని కోన్ ఆకారంలో ఉన్న ప్లాస్టిక్ కవర్లో నింపండి. నీట్గా జిలేబి ఆకారంలో నూనెలో నెమ్మదిగా వేయండి.
4. జిలేబీలను రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి.
5. వేగించిన జిలేబీలను వెంటనే తయారు చేసిన చక్కెర పాకంలో వేసి కొన్ని క్షణాలు నాననివ్వండి.
6. వేడి వేడిగా రుచికరమైన జిలేబీలు సిద్ధం! ఆస్వాదించండి.
ఈ సులభమైన పద్ధతితో ఇంట్లోనే మీకు ఇష్టమైన జిలేబీలను తయారు చేసుకోవచ్చు.
గమనిక:ఈ ఆర్టికల్ లో పేర్కొన్న అంశాలు, సూచనలు కేవలం మీకు అవగాహన కల్పించడం కోసమేనని గమనించగలరు.
మరిన్ని చిట్కాల కోసం కింద లింక్ ని Copy చేసి చూడండి.
Follow the ChaiPakodi WhatsApp channel:
https://whatsapp.com/channel/0029Va8ldZO4dTnMhzceGg1x
Amazon Offers కోసం కింద ఇచ్చిన లింక్ ని Click చేయండి.
https://amzn.to/3YqNRsQ