Coconut Biscuit:ఇలా “కొబ్బరి బిస్కెట్లు” చేయడం ఎంతో ఈజీ అని తెలిస్తే తప్పకుండా ట్రై చేస్తారు
Coconut Biscuit:టీ లేదా కాఫీతో చాలామంది బిస్కెట్లను ఆస్వాదిస్తారు. ఒకసారి కొబ్బరి బిస్కెట్లను తినడానికి ప్రయత్నించండి. సాయంత్రం పూట పిల్లలకు స్నాక్స్గా ఇవ్వడానికి కూడా ఈ కొబ్బరి బిస్కెట్లు చాలా రుచిగా ఉంటాయి.
ఇవి బయట మార్కెట్లో దొరుకుతాయి, కానీ ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ క్రంచీ కొబ్బరి బిస్కెట్లను తయారు చేయడం చాలా సులువైన రెసిపీని ఇక్కడ ఇస్తున్నాము. ఈ రెసిపీని అనుసరించి చేసుకోండి.
కొబ్బరి బిస్కెట్లకు కావాల్సిన పదార్థాలు
– బటర్ – అర కప్పు
– పంచదార పొడి – అర కప్పు
– ఎండు కొబ్బరి తురుము – అర కప్పు
– మైదా – ఒక కప్పు
– బేకింగ్ పౌడర్ – అర టీస్పూన్
– వెనిల్లా ఎసెన్స్ – అర టీస్పూన్
– పాలు – సరిపడా
కొబ్బరి బిస్కెట్ల తయారీ విధానం
1. ఒక గిన్నెలో బటర్ను కరిగించి, అందులో పంచదార పొడి వేసి బాగా కలపండి. ఈ మిశ్రమం క్రీమీగా, మెత్తగా అయ్యే వరకు కలుపుకోండి.
2. దీన్ని 3 నుంచి 4 నిమిషాల పాటు గిలకొట్టండి, ఆపై పక్కన పెట్టండి.
3. మైదా పిండిని జల్లించి ఒక గిన్నెలో వేయండి.
4. అందులో ఎండు కొబ్బరి తురుము, బేకింగ్ పౌడర్, వెనిల్లా ఎసెన్స్ వేసి బాగా కలపండి.
5. 2 నుంచి 4 టేబుల్ స్పూన్ల పాలు కూడా జోడించండి.
6. మెత్తని పిండిలా తయారయ్యే వరకు బాగా కలపండి.
7. చపాతీ లేదా పూరి పిండిని కలిపినట్లు, నీటికి బదులు పాలతో ఈ పిండిని తయారు చేయండి.
8. ఈ పిండి నుంచి చిన్న ముద్ద తీసుకుని, చేతితో బిస్కెట్ ఆకారంలో ఒత్తండి.
9. ఈ బిస్కెట్లను కొబ్బరి, పంచదార కలిపిన పొడిలో దొర్లించండి.
10. ఓవెన్లో 150 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద 15 నిమిషాల పాటు బేక్ చేయండి. రుచికరమైన కొబ్బరి బిస్కెట్లు సిద్ధం!
11. ఈ బిస్కెట్లను కొబ్బరి కుకీలు అని కూడా పిలుస్తారు.
ఈ బిస్కెట్లను గాలి చొరబడని డబ్బాలో భద్రపరచండి. ఇవి 3-4 వారాల పాటు తాజాగా, క్రంచీగా, క్రిస్పీగా ఉంటాయి. పిల్లలు, పెద్దలు ఇద్దరూ ఇష్టపడతారు.
బయట కొనే కుకీల కంటే ఇంట్లో తయారు చేసుకోవడం ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. కొబ్బరికి బదులుగా ఎండు ద్రాక్ష, బాదం, వాల్నట్స్, పిస్తాలు వంటి తురుములను కూడా జోడించి రకరకాల రుచులలో తయారు చేయవచ్చు. ఈ బిస్కెట్లు రుచిగా ఉండటమే కాక, పిల్లలు, పెద్దలు ఇద్దరూ ఆనందంగా తింటారు.