Kitchen Hacks:ప్రెషర్ కుక్కర్ విజిల్ రావట్లేదా? మెకానిక్ వద్దకు వెళ్లొద్దు.. పైసా ఖర్చు లేకుండా ఇలా సెట్ చేయండి!

Kitchen Hacks:ప్రెషర్ కుక్కర్ విజిల్ రావట్లేదా? మెకానిక్ వద్దకు వెళ్లొద్దు.. పైసా ఖర్చు లేకుండా ఇలా సెట్ చేయండి.. వంటింట్లో గ్యాస్ ఆదా అవ్వాలన్నా, వంట త్వరగా అవ్వాలన్నా ‘ప్రెషర్ కుక్కర్’ ఉండాల్సిందే. కానీ, ఒక్కోసారి ఎంతసేపటికీ విజిల్ రాదు, లేదా లోపలే గాలి పోతూ వంట మాడిపోతుంది. ఇలా జరిగిందని వెంటనే కుక్కర్ పాడైపోయిందని కంగారు పడకండి. రూపాయి ఖర్చు లేకుండా ఇంట్లోనే ఈ సమస్యను పరిష్కరించుకోవచ్చు. ఆ టిప్స్ ఇవే..

1. విజిల్ బ్లాక్ అయ్యిందేమో చూడండి: విజిల్ రాకపోవడానికి 90% కారణం ఇదే.
సమస్య: రోజువారీ వంటలో అన్నం మెతుకులు లేదా పప్పు కణాలు విజిల్ లోపల ఇరుక్కుపోతాయి. దీనివల్ల గాలి బయటకు రాక విజిల్ లేవదు.
పరిష్కారం: విజిల్‌ను తీసి వేడి నీటిలో కాసేపు నానబెట్టండి. తర్వాత ఒక సూది (Needle) లేదా టూత్ పిక్ తీసుకుని విజిల్ రంధ్రాలను శుభ్రం చేయండి. వెంటనే పనిచేస్తుంది.

2. ఆవిరి పైపు (Vent Tube) క్లీనింగ్: కుక్కర్ మూతకు ఉండే చిన్న పైపులో కూడా మలినాలు చేరతాయి. ఇది బయటకు కనిపించదు కాబట్టి మనం గమనించం.
పరిష్కారం: మూత తిరగేసి, ఆ పైపులో సేఫ్టీ పిన్ లేదా సన్నని వైర్ పెట్టి క్లీన్ చేయండి. అడ్డుపడిన మలినాలు పోయి ప్రెషర్ ఈజీగా రిలీజ్ అవుతుంది.

3. గాస్కెట్ (Rubber Ring) లూజ్ అయితే: కుక్కర్ మూతకు ఉండే రబ్బర్ రింగ్ (Gasket) వదులుగా మారినా లేదా గట్టిగా అయిపోయినా ప్రెషర్ పక్కల నుంచి లీక్ అవుతుంది. అప్పుడు విజిల్ రాదు.
చిట్కా: వంటకు ముందే గాస్కెట్‌ను తీసి గోరువెచ్చని నీటిలో కాసేపు ఉంచండి. లేదా డీప్ ఫ్రిజ్‌లో ఒక 10 నిమిషాలు ఉంచి పెట్టండి. రబ్బర్ టైట్ అయ్యి ప్రెషర్ లీక్ అవ్వదు.

4. నీళ్లు & మంట (Water & Flame):
కుక్కర్‌లో నీళ్లు మరీ తక్కువగా పోసినా ఆవిరి సరిగ్గా రాదు. అలాగే మరీ ఎక్కువ పోసినా విజిల్ పొంగిపోతుంది. లిమిట్ ప్రకారమే వాడాలి.

ముఖ్య గమనిక: కుక్కర్‌ను ఎప్పుడూ ‘మీడియం ఫ్లేమ్’ (Medium Flame) మీద ఉంచితేనే విజిల్ కరెక్ట్ టైంకి వస్తుంది. హై ఫ్లేమ్ వల్ల విజిల్ తొందరగా రాక వంట మాడే ఛాన్స్ ఉంది.

ముగింపు: వంట చేసేటప్పుడు విజిల్ రాకపోతే కంగారు పడకుండా పైన చెప్పినట్టు చిన్న పిన్‌తో క్లీన్ చేయండి చాలు. అలాగే మూత పెట్టేటప్పుడు ‘క్లిక్’ మని సౌండ్ వచ్చి లాక్ అయ్యిందో లేదో చూసుకోండి.

గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు ‘chaipakodi’ బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.

మరిన్ని చిట్కాల కోసం కింద లింక్ ని Copy చేసి చూడండి.
https://www.telugulifestyle.com/