Garlic: వెల్లుల్లిని ఎలా వాడాలో తెలుసా.. చాలా మందికి తెలియని సీక్రెట్ ఇదే..రక్తపోటు ఉన్నవారు..

నేటి బిజీ జీవనశైలిలో రక్తపోటు అనేది ఒక సైలెంట్ కిల్లర్‌గా మారింది. వయసుతో సంబంధం లేకుండా చాలా చిన్న వయస్సులోనే చాలా మంది ఈ సమస్య బారిన పడుతున్నారు.

రక్తపోటు అదుపులో లేకపోతే ఎన్నో రకాల సమస్యలు వచ్చే అవకాశాలు చాలానే ఉన్నాయి. కాబట్టి అధిక రక్తపోటు సమస్య ఉన్నప్పుడు అసలు అశ్రద్ధ చేయకూడదు.

బీపీని అదుపులో ఉంచుకోవడానికి ఎన్నో రకాల మందులు అందుబాటులో ఉన్నాయి.వాటిని డాక్టర్ సలహాతో వాడుతూ ఉండాలి. అయితే, మన వంటింట్లో దొరికే ఒక అద్భుతమైన ఔషధం రక్తపోటును సహజంగా కంట్రోల్ చేస్తుందని మీకు తెలుసా? అదే ‘పచ్చి వెల్లుల్లి’ (Raw Garlic).

అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారు రోజూ పచ్చి వెల్లుల్లి తింటే శరీరంలో ఎలాంటి మార్పులు వస్తాయో, దాన్ని ఎలా తినాలో ఇప్పుడు వివరంగా తెలుసుకుందాం.

పచ్చి వెల్లుల్లి బీపీని ఎలా తగ్గిస్తుంది?
వెల్లుల్లిలో ‘అల్లిసిన్’ (Allicin) అనే అత్యంత శక్తివంతమైన సమ్మేళనం ఉంటుంది. వెల్లుల్లిని నమిలినప్పుడు లేదా దంచినప్పుడు మాత్రమే ఈ అల్లిసిన్ ఉత్పత్తి అవుతుంది.

ఇది శరీరంలో నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ (Nitric Oxide) ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది. ఈ నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ ముడుచుకుపోయిన రక్తనాళాలను విశాలంగా (Relax) మార్చి, రక్త ప్రసరణ సాఫీగా జరిగేలా చేస్తుంది. దీనివల్ల గుండెపై భారం తగ్గి, రక్తపోటు ఆటోమేటిక్‌గా కంట్రోల్ అవుతుంది.

వెల్లుల్లి తినడం వల్ల కలిగే ఇతర ప్రయోజనాలు:
చెడు కొలెస్ట్రాల్‌కు చెక్: పచ్చి వెల్లుల్లి శరీరంలోని ఎల్ డీ ఎల్ (LDL – చెడు కొలెస్ట్రాల్) స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. తద్వారా గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది.

రక్తం గడ్డకట్టకుండా: వెల్లుల్లి సహజమైన బ్లడ్ థిన్నర్ (రక్తాన్ని పలచబరిచేది) లాగా పనిచేసి రక్తనాళాల్లో రక్తం గడ్డకట్టకుండా నిరోధించి, హార్ట్ ఎటాక్ మరియు బ్రెయిన్ స్ట్రోక్ ముప్పును తగ్గిస్తుంది.

రోగనిరోధక శక్తి: ఇందులో యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు ఉండుట వలన శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని అమాంతం పెంచుతాయి.

వెల్లుల్లిని ఎలా తినాలి? 
వెల్లుల్లిని కూరల్లో వేసుకుని తినడం కంటే, పచ్చిగా తిన్నప్పుడే దాని పూర్తి ప్రయోజనాలు మన శరీరానికి అందుతాయి.

ఉదయాన్నే పరగడుపున 1 లేదా 2 వెల్లుల్లి రెబ్బల పొట్టు తీసి, వాటిని దంచి (Crush) లేదా చిన్న ముక్కలుగా కోయాలి.

వెంటనే తినేయకుండా.. ఒక 10 నిమిషాల పాటు గాలికి వదిలేయాలి. ఇలా చేయడం వల్ల అల్లిసిన్ (Allicin) యాక్టివేట్ అవుతుంది.

ఆ తర్వాత వాటిని గోరువెచ్చని నీటితో (Warm water) మింగేయాలి. నమిలి తింటే ఇంకా మంచిది.

ఈ జాగ్రత్తలు తప్పనిసరి:
మోతాదు మించి తినకూడదు. రోజుకు 1 లేదా 2 రెబ్బలు మాత్రమే తినాలి. ఎక్కువగా తింటే కడుపులో మంట, గ్యాస్ లేదా ఎసిడిటీ వచ్చే అవకాశం ఉంది.

మీకు రక్తం పలచబడే మందులు (Blood thinners) వాడే అలవాటు ఉన్నా, లేదా త్వరలో ఏదైనా సర్జరీ ఉన్నా పచ్చి వెల్లుల్లిని తినే ముందు తప్పనిసరిగా డాక్టర్‌ను సంప్రదించాలి.

కాబట్టి ఈ జాగ్రత్తలు తీసుకుంటూ వెల్లుల్లిని తింటే ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందవచ్చు. ఏదైనా మితంగా తింటేనే ఎక్కువ ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. మోతాదు మించితే ఏదైనా అనర్ధమే కదా..

గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు ‘chaipakodi’ బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.

Source: chaipakodi.com