Kitchen Tips: ప్రతి ఇల్లాలు కచ్చితంగా తెలుసుకోవాల్సిన 7 స్మార్ట్ వంటింటి చిట్కాలు..

ఉదయం లేచినప్పటి నుంచి రాత్రి పడుకునే వరకు మహిళలకు వంటగదిలో ఏదో ఒక పని ఉంటూనే ఉంటుంది. వంట చేయడం ఒక ఎత్తైతే.. కూరగాయలు నిల్వ చేసుకోవడం, గిన్నెలు, స్టవ్ శుభ్రం చేసుకోవడం మరో ఎత్తు.

అయితే, కొన్ని స్మార్ట్ చిట్కాలు పాటిస్తే వంట పని సులభం కావడమే కాకుండా సమయం కూడా ఆదా అవుతుంది. మీకోసం ప్రతి ఇంట్లో ఉపయోగపడే అద్భుతమైన కిచెన్ టిప్స్ (Smart Kitchen Hacks) ఇక్కడ ఉన్నాయి.

1. పనస పండు జిగురు ఇబ్బంది పెడుతోందా?

పనస పండు తొనలు తీసేటప్పుడు చేతులకు జిగురు అంటుకుంటే ఒకపట్టాన వదలదు. ఈ సమస్య రాకుండా ఉండాలంటే.. పనసను కోసే ముందు చేతులకు కొద్దిగా వంట నూనె రాసుకోండి. ఒక్క చుక్క జిగురు కూడా మీ చేతులకు అంటుకోదు.

2. రాగి గిన్నెలు కొత్తవాటిలా మెరవాలంటే..

పూజకు వాడే రాగి గిన్నెలు లేదా నీళ్ల బిందెలు జిడ్డుగా, నల్లగా మారాయా? వాడేసిన నిమ్మకాయ తొక్కలకు కొద్దిగా రాళ్ల ఉప్పు (కల్లుప్పు) చేర్చి రుద్ది చూడండి. అవి నిమిషాల్లో తెల్లగా, కొత్తవాటిలా తళతళా మెరిసిపోతాయి.

3. కూరల రుచి రెట్టింపు అవ్వాలంటే..

దొండకాయ, చామదుంప, బంగాళదుంప (ఆలూ) వంటి కూరలు వండేటప్పుడు రుచిగా రావాలంటే.. కూర దించే ముందు కొద్దిగా వేయించిన జీలకర్ర పొడి చల్లి చూడండి. కూర రుచి, వాసన అద్భుతంగా మారిపోతుంది.

4. వేసవిలో కూరగాయలు తాజాగా ఉండాలంటే..

ఎండాకాలంలో కూరగాయలు త్వరగా వాడిపోతాయి. ఫ్రిజ్ లేకపోయినా ఇవి తాజాగా ఉండాలంటే.. ఒక పల్చటి తడి వస్త్రంలో వాటన్నింటినీ చుట్టి, అప్పుడప్పుడు నీళ్లు చల్లుతూ ఉండండి. వారం రోజులైనా కూరగాయలు పచ్చగా, తాజాగా ఉంటాయి.

5. గ్యాస్ స్టవ్ తళతళలాడాలంటే..

వంట పూర్తయిన తర్వాత గ్యాస్ స్టవ్ జిడ్డుగా, మరకలతో కనిపిస్తుందా? అయితే వాడేసిన నిమ్మకాయ డిప్పలను నీటిలో వేసి బాగా ఉడికించండి. ఆ నీరు గోరువెచ్చగా ఉన్నప్పుడు అందులో స్పాంజ్ ముంచి స్టవ్‌ను తుడవండి. మీ గ్యాస్ స్టవ్ కొత్తదానిలా మెరుస్తుంది.

6. మరమరాలు కరకరలాడాలా?

చాలాసార్లు మరమరాలు గాలి తగిలి మెత్తబడిపోతాయి. అవి మళ్లీ కరకరలాడుతూ, ఫ్రెష్‌గా మారాలంటే.. వాటిని ఒక గంట పాటు ఎండలో ఆరబెడితే సరిపోతుంది.

7. గది సువాసన వెదజల్లాలంటే (బోనస్ టిప్)..

వేసవిలో వాడే ఎయిర్ కూలర్ నీటిలో కొద్దిగా రోజ్ వాటర్ (Rose Water) కలపండి. కూలర్ ఆన్ చేయగానే చల్లని గాలితో పాటు గది అంతా అద్భుతమైన సువాసనతో నిండిపోతుంది.

చూశారుగా.. మన ఇంట్లో, వంటింట్లో ఉండే చిన్న చిన్న వస్తువులతో మన పనులను ఎంత సులభం చేసుకోవచ్చో! ఈ స్మార్ట్ కిచెన్ చిట్కాలను మీరు కూడా ట్రై చేయండి.. మీ స్నేహితులు, బంధువులకు షేర్ చేయండి.

గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు ‘chaipakodi’ బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.

Source: chaipakodi.com