Ragi Dosa:రాగి దోశ కోసం పిండి ఇలా చేసుకొంటే దోశలు హోటల్ లో లా వస్తాయి ..
Ragi Dosa:రాగి దోశ:ఈ మధ్య కాలంలో ఆరోగ్యం పట్ల శ్రద్ద పెరిగి రాగులను ఎక్కువగా వాడుతున్నారు. రాగులతో అట్లు వేసుకుంటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ఇప్పుడు చెప్పిన విధానంలో దోశలను వేసుకోండి.
కావాల్సిన పదార్థాలు:
– రాగిపిండి – 1 కప్పు
– రవ్వ – ¼ కప్పు
– బియ్యం పిండి – 1 టేబుల్ స్పూన్
– ఉప్పు – రుచికి తగినంత
– పెరుగు – ¼ కప్పు
– నీరు – అవసరమైనంత
తయారీ విధానం
ఒక గిన్నెలో రాగిపిండి, రవ్వ, బియ్యం పిండి, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. ఆ తర్వాత దానిలో పెరుగు వేసి, కొద్దిగా నీటిని చేర్చుంటూ ఉండలు లేకుండా దోశ పిండి మాదిరిగా కలుపుకోవాలి. పిండిని బాగా కలిపాక మూతపెట్టి 15-20 నిమిషాలు నాననివ్వాలి.
స్టవ్ మీద పెనం వేడి చేసి, కొద్దిగా నూనె రాసి తుడిచి, పెనం కాస్త వేడి అయ్యాక (ఎక్కువ వేడి ఉంటే దోశ అంటుకుంటుంది) నానిన పిండిని తీసుకుని, పెనం మీద దోశలా పోసుకోవాలి. ఈ దోశ సాధారణ దోశలా పలుచగా ఉండదు.దోశ కొంచెం వేగిన తర్వాత, కొద్దిగా నూనె వేసి రెండు వైపులా కాల్చాలి.బాగా కాలిన దోశను ప్లేట్లోకి తీసుకోవాలి.
అలా దోశలను వేసుకోవాలి. అంతే ఎంతో ఆరోగ్యకరమైన రాగి దోశలు రెడీ. ఈ దోశలను చిన్న పిల్లల నుండి పెద్దవారి వరకు అందరూ ఇష్టంగా తింటారు. ఈ దోశలను కొబ్బరి, టమాట, లేదా ఏ చట్నీతోనైనా సర్వ్ చేసుకోవచ్చు. రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది!
గమనిక:ఈ ఆర్టికల్ లో పేర్కొన్న అంశాలు, సూచనలు కేవలం మీకు అవగాహన కల్పించడం కోసమేనని గమనించగలరు.
మరిన్ని చిట్కాల కోసం కింద లింక్ ని Copy చేసి చూడండి.
Follow the ChaiPakodi WhatsApp channel:
https://whatsapp.com/channel/0029Va8ldZO4dTnMhzceGg1x
Amazon Offers కోసం కింద ఇచ్చిన లింక్ ని Click చేయండి.
https://amzn.to/3YqNRsQ