గుప్పెడు గింజలు తింటే చాలు.. విపరీతమైన ప్రోటీన్! ఆ సమస్యలన్నింటికీ ఇదే బెస్ట్ సొల్యూషన్!
ఈ రోజుల్లో హెల్త్ పట్ల అందరికీ శ్రద్ధ బాగా పెరిగింది. బాడీకి ప్రోటీన్ అందడం కోసం రకరకాల పౌడర్లు, ఖరీదైన ఫుడ్స్ తింటుంటారు. కానీ, మన ఇంట్లోనే ఉండే ఒక అద్భుతమైన సూపర్ఫుడ్ గురించి చాలామందికి తెలియదు. అదేనండీ.. ఉలవలు (Horse Gram).
ఒకప్పుడు ఉలవలను పెద్దగా పట్టించుకునేవారు కాదు కానీ, ఇప్పుడు వీటిలో ఉండే పోషకాలు చూసి డాక్టర్లే ఆశ్చర్యపోతున్నారు. ముఖ్యంగా నాన్-వెజ్ తినని వారికి, వెజిటేరియన్స్కి ఇది ఒక వరం లాంటిది.
ఎందుకంటే మాంసం కంటే కూడా ఉలవల్లోనే ఎక్కువ ప్రోటీన్లు, పోషకాలు ఉంటాయి అని నిపుణులు చెబుతున్నారు. మరి వారంలో కనీసం రెండు సార్లు ఉలవలను తింటే మీ శరీరానికి ఎలాంటి లాభాలు కలుగుతాయో ఇప్పుడు సింపుల్గా చూసేద్దాం!
1. నీరసం మాయం.. ఫుల్ ఎనర్జీ!
మీకు తరచూ నీరసంగా, నిస్సత్తువగా అనిపిస్తుందా? అయితే ఉలవలు మీ కోసమే. ఇందులో ఫాస్పరస్, కాల్షియం, ఐరన్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి మిమ్మల్ని ఎప్పుడూ యాక్టివ్గా, చురుకుగా ఉంచుతాయి. అలాగే రక్తహీనత (రక్తం తక్కువగా ఉండటం) సమస్యతో బాధపడేవారు వీటిని తింటే చాలా త్వరగా రక్తం పడుతుంది.
2. బరువు తగ్గడానికి బెస్ట్ ఆప్షన్
బరువు తగ్గాలి అని గూగుల్లో డైట్ ప్లాన్స్ వెతుకుతున్నారా? అయితే ఉలవలను మీ డైట్లో చేర్చుకోండి. ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా, ఫైబర్ (పీచుపదార్థం) మరియు ప్రోటీన్లు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి.
చిన్న చిట్కా: రోజూ ఉదయం పూట ఖాళీ కడుపుతో ఒక కప్పు ఉడికించిన ఉలవల్లో చిటికెడు ఉప్పు వేసుకుని తినండి. ఇది మీ బాడీలో పేరుకుపోయిన మొండి కొవ్వును కరిగించి, మీరు స్లిమ్గా అయ్యేలా చేస్తుంది.
3. కిడ్నీలో రాళ్లు కరిగిపోతాయి
కిడ్నీలో రాళ్ల (Kidney Stones) సమస్యతో బాధపడేవారికి ఉలవలు ఒక సంజీవనిలా పనిచేస్తాయి. వారంలో కనీసం మూడు సార్లు ఉలవలను ఏదో ఒక రూపంలో తీసుకుంటే.. అవి కిడ్నీలోని రాళ్లను పగలగొట్టి, మూత్రం ద్వారా బయటకు పంపేలా సహాయపడతాయి.
4. షుగర్ లెవెల్స్ కంట్రోల్లో ఉంటాయి
ఈ రోజుల్లో చాలా చిన్న వయసులోనే డయాబెటిస్ (షుగర్) బారిన పడుతున్నారు. అలాంటి వారు ఉలవలను తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అదుపులో ఉంటాయి. ఇది ఇన్సులిన్ పెరగడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
5. పిల్లల ఎదుగుదలకు, ఆకలికి సూపర్!
ఇంట్లో ఎదిగే పిల్లలు ఉంటే వారికి ఉలవలు పెట్టడం చాలా మంచిది. ఇందులో ఉండే హై-ప్రోటీన్ వారి శరీర నిర్మాణానికి, కండరాల ఎదుగుదలకు తోడ్పడుతుంది. అంతేకాదు, కొంతమంది పిల్లలు అస్సలు అన్నం తినరు, అలాంటి వారికి ఉలవలు పెడితే బాగా ఆకలి పుడుతుంది.
6. కడుపులో నులిపురుగులు క్లీన్
పిల్లల్లో కడుపులో నులిపురుగుల సమస్య ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. దీనివల్ల వారు ఎంత తిన్నా ఒంటికి పట్టదు. దీనికి ఒక సింపుల్ రెమెడీ ఉంది. ఉలవల కషాయాన్ని (ఉలవలు ఉడికించిన నీరు) కాస్త పాలలో కలిపి ఇస్తే కడుపులోని నులిపురుగులు చనిపోతాయి.
చివరగా ఒక మాట: చూశారుగా, మన పెద్దవాళ్లు ఊరికే ఉలవ చారు, ఉలవ గుగ్గిళ్లు తినమనేవారు కాదు! ఇందులో ఇన్ని హెల్త్ బెనిఫిట్స్ ఉన్నాయి కాబట్టే వారంలో కనీసం రెండు సార్లు అయినా ఉలవలను మీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోండి. హెల్తీగా ఉండండి!
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు ‘chaipakodi’ బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
Source: chaipakodi.com