మొక్కజొన్న తిన్నాక వెంటనే నీళ్లు తాగుతున్నారా? అయితే మీరు ఈ నిజం తెలుసుకోవాల్సిందే!
Mokkajonna Health benefits : వర్షాకాలం లేదా చలికాలంలో రోడ్డు పక్కన నిమ్మకాయ, ఉప్పు, కారం రాసి వేడివేడిగా కాలుస్తున్న మొక్కజొన్న పొత్తు (Corn on the cob) చూస్తే ఎవరికైనా నోరూరాల్సిందే.
కానీ, దీన్ని ఎంతో ఇష్టంగా తినే చాలామంది వెంటనే చేసే ఒక చిన్న పొరపాటు… గటగటా నీళ్లు తాగేయడం. మొక్కజొన్న తిన్న వెంటనే నీళ్లు తాగడం వల్ల కడుపుబ్బరం, తీవ్రమైన కడుపు నొప్పి, గ్యాస్ లాంటి జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలు వస్తాయని ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
అసలు మొక్కజొన్న తిన్న తర్వాత నీళ్లు ఎందుకు తాగకూడదు? లోపల జీర్ణవ్యవస్థలో ఎలాంటి మార్పులు జరుగుతాయి? మరి ఎంత సమయం తర్వాత నీళ్లు తాగాలి? ఇలాంటి ఆసక్తికరమైన విషయాలను ఈ పోస్ట్లో వివరంగా తెలుసుకుందాం.
ప్రస్తుతం మొక్కజొన్న పొత్తులు చాలా విరివిగా వస్తున్నాయి. ఈ వానలలో వేడివేడిగా మొక్కజొన్న పొత్తు తింటే ఆ మజానే వేరు. అయితే మొక్కజొన్న తిన్న వెంటనే నీటిని తాగటం మంచిది కాదని నిపుణులు చెప్పుతున్నారు. వర్షాకాలంలో శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తి తక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి తీసుకొనే ఆహారం విషయంలో కూడా చాలా జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.
మొక్కజొన్నను తాజాగా తీసుకోవాలి. మొక్కజొన్నను ఉడికించి కూడా తీసుకోవచ్చు. మొక్కజొన్నలో ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. మొక్క జొన్న తిన్న వెంటనే నీటిని తాగితే ఏమి అవుతుందో ఇప్పుడు వివరంగా తెలుసుకుందాం. మొక్కజొన్న తిన్న వెంటనే నీటిని తాగటం వలన జీర్ణక్రియకు ఆటంకం కలుగుతుంది.
మొక్కజొన్నలో స్టార్చ్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. కాబట్టి మొక్కజొన్న తిన్న తర్వాత నీళ్లు తాగడం వల్ల కడుపులో గ్యాస్ ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఇది యాసిడ్ రిఫ్లక్స్, అసిడిటీ, గ్యాస్ట్రిక్ మరియు తీవ్రమైన కడుపు నొప్పిని కలిగిస్తుంది. కాబట్టి మొక్కజొన్న తిన్న వెంటనే నీళ్లు తాగడం మంచిది కాదు. మొక్కజొన్న తిన్న పావుగంట తర్వాత నీటిని తాగవచ్చు.
మొక్కజొన్నను ఎల్లప్పుడూ తాజాగా మరియు వేడిగా తీసుకోవాలి. ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంచితే హానికరమైన బ్యాక్టీరియా వృద్ధికి దారి తీస్తుంది. దాంతో కడుపు సంబంధిత సమస్యలకు దారితీస్తుంది. మొక్కజొన్నలో బ్యాక్టీరియా త్వరగా వృద్ధి చెందుతుంది.మొక్కజొన్నలోని స్టార్చ్ కంటెంట్ జీర్ణక్రియను నెమ్మదిస్తుంది.
అలాగే మొక్కజొన్నను ఖాళీ కడుపుతో తినడం మంచిది కాదు. మొక్కజొన్న తీసుకోవటం వలన ప్రయోజనాల విషయానికి వస్తే ఫైబర్ సమృద్దిగా ఉండుట వలన మలబద్దకం సమస్య లేకుండా చేస్తుంది. మొక్కజొన్నలోని విటమిన్ సి మరియు కెరోటినాయిడ్స్ మెదడు మరియు నరాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి. బరువు తగ్గటానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు ‘chaipakodi’ బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.
Source: chaipakodi.com