ఉదయాన్నే ఈ ‘ఒక్క’ జావ తాగితే చాలు.. పొట్ట కొవ్వు కరగడంతో పాటు ఒంట్లో వేడి మాయం!

Saggubiyyam:బరువు తగ్గాలని, ముఖ్యంగా పొట్ట చుట్టూ ఉన్న కొవ్వును కరిగించుకోవాలని చాలా మంది నానా పాట్లు పడుతుంటారు. దీనికి తోడు వాతావరణంలో మార్పుల వల్ల ఒంట్లో వేడి పెరిగిపోయి ఇబ్బంది పడుతుంటారు.

అయితే, ఈ రెండింటికీ చెక్ పెట్టే అద్భుతమైన పాతకాలం నాటి చిట్కా ఒకటుంది. అదే మన అమ్మమ్మల కాలం నాటి ‘సగ్గుబియ్యం జావ’.

తరతరాలుగా మన ఇళ్లలో వాడుతున్న ఈ సగ్గుబియ్యం (Sago) కేవలం రుచికి మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి మరియు బరువు తగ్గడానికి ఒక సంజీవనిలా పనిచేస్తుందని వైద్య నిపుణులు చెబుతున్నారు.

సగ్గుబియ్యం జావతో కలిగే అద్భుతమైన ఉపయోగాలు ఇవే:
కొవ్వు కరుగుతుంది: సగ్గుబియ్యంలో కార్బోహైడ్రేట్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి, కానీ కొవ్వు (Fat) చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి బరువు తగ్గాలి అనుకునే వారికి ఇది బెస్ట్ ఆప్షన్.

చలువ చేస్తుంది: ఒంట్లో వేడిని ఇట్టే లాగేసి, శరీరాన్ని చల్లగా ఉంచడంలో సగ్గుబియ్యం జావ దిట్ట.

మలబద్ధకానికి చెక్: ఇందులో ఉండే ఫైబర్ (పీచు పదార్థం) వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడి, మలబద్ధకం సమస్య దరిచేరదు.

చిన్న పిల్లలకు శ్రేయస్కరం: ఇది చాలా తేలికగా జీర్ణమవుతుంది. అందుకే పాలు మానేసిన చిన్న పిల్లలకు కూడా డాక్టర్లు దీనిని సిఫార్సు చేస్తారు.

పాలు, బెల్లం.. పోషకాల బలం!
కేవలం సగ్గుబియ్యం మాత్రమే కాకుండా ఇందులో మనం కలిపే పాలు, బెల్లం అదనపు ప్రయోజనాలను ఇస్తాయి.

పాలు: క్యాల్షియం మరియు ప్రోటీన్లను అందించి, రోజంతా యాక్టివ్ గా ఉండేలా బలాన్ని ఇస్తాయి.

బెల్లం: ఐరన్ కు కేరాఫ్ అడ్రస్ బెల్లం. ఇది రక్తహీనతను (Anemia) తగ్గించి శరీరానికి మంచి పోషణను అందిస్తుంది.

సగ్గుబియ్యం జావ ఎలా తయారు చేసుకోవాలి?
ఈ జావను తయారు చేయడం చాలా సులువు. ఈ కింద స్టెప్స్ ఫాలో అయిపోండి:

ముందుగా సగ్గుబియ్యాన్ని నీళ్లలో వేసి కనీసం అరగంట పాటు నానబెట్టాలి.

ఆ తర్వాత ఒక గిన్నెలో నీళ్లు పోసి, నానిన సగ్గుబియ్యాన్ని అందులో వేసి పావుగంట పాటు ఉడికించాలి.

సగ్గుబియ్యం ఉడికిన తర్వాత, దానికి తగినన్ని పాలు కలపాలి.

పాలు పోసిన ఐదు నిమిషాల తర్వాత, చిన్న బెల్లం ముక్క వేసి బాగా కలిపి దించేయాలి.

అంతే! కమ్మని, ఆరోగ్యకరమైన సగ్గుబియ్యం జావ రెడీ. ఒక గ్లాసులో పోసుకుని తాగేయడమే.

ఎప్పుడు తాగాలి?
ఈ చలువ చేసే జావను తాగడానికి పెద్దగా నియమాలేమీ లేవు.

ఉదయం టిఫిన్ చేసిన తర్వాత లేదా మధ్యాహ్నం భోజనానికి ముందు (మిడ్-మార్నింగ్) తాగొచ్చు.

బరువు త్వరగా తగ్గాలనుకునే వారు ఉదయం బ్రేక్ ఫాస్ట్ కి బదులుగా ఒక పెద్ద గ్లాసు జావ తాగొచ్చు.

సాయంత్రం పూట స్నాక్స్ కు బదులుగా కూడా తీసుకోవచ్చు.

రోజులో ఎన్నిసార్లు తాగినా ఎలాంటి నష్టం లేదు. ఇంకెందుకు ఆలస్యం, రేపటి నుంచే మీ డైట్ లో సగ్గుబియ్యం జావను చేర్చుకుని సులువుగా బరువు తగ్గండి!

గమనిక:వీటిని పాటించే ముందు తప్పకుండా నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి. ఈ వివరాలు కేవలం మీ అవగాహనకు మాత్రమే. ఇందులో పేర్కొన్న అంశాలకు ‘chaipakodi’ బాధ్యత వహించదని గమనించగలరు.

Source: chaipakodi.com